6回
2024/02 訪問
このビストロは進化し続けている
以前の西浅草の店舗でもお世話になっていたが、松が谷に引っ越してから初めてお邪魔した。
今回も1人ランチ。
給仕のお姉さんも相変わらずおキレイだ笑
今回は3千円ちょっとの平日ランチ。
この日の前菜は絶品中の絶品。
美味過ぎて涙が出るくらい。
エビやカニの出汁が染み込んだマッシュポテトにカニやホタテや香菜が載っていて、そこに甲殻類の出汁のコンソメジュレがたっぷりかかっている。
この店の顔になるうる前菜だ。
メインは北海道産牛の頬肉をチョイス。
これは土井先生も絶賛の一品で、何度食べても美味い。
デザートも香り豊かで満足度が高い。
2024/02/06 更新
この日はグル友と2人ランチ。
前日夜に連絡したら運良く予約できた。
いつも私1人で来ることが多いのだが、この日はグル友と一緒だったので店の人も心なしかいつもより私に話しかけてくれた。
この店の給仕は気遣い、サービス、タイミング、笑顔が最高だ。
気分が上がり料理の味も美味さが増す。
この日の料理はこの上なく最高だった。
牛頬肉も最高だが鯛料理は最高過ぎる。