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1回
昼の点数：4.0
2026/01 訪問
昼の点数：4.0
見た目だけじゃなく、味で「すごくおいしい」とわかる一皿
2026/01/05 更新
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2025年のクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本代表団長を務められた冨田大介シェフのオーナーシェフパティスリーということで、気になって訪問。
イートインでタルトフォレノワールをいただきました。
有名店なので見た目が美しいのは正直どこも同じだと思っていましたが、こちらは一口食べて「すごい、おいしいねこれ」とはっきりわかる味でした。
さくらんぼのお酒がふわっと香り、きちんと存在感はあるものの強すぎず、全体のバランスを邪魔しません。
チョコレートクリームもバニラムースもそれぞれ美味しいのですが、
まとめて食べたときの完成度がとにかく高く、気づいたら一気に食べ終えていました。
量もちょうどよく、最初の「おいしい」が最後まで続く印象です。
食後にホットのハーブティーをゆっくり飲めて、全体としてとても満足感の高い時間でした。
技術や名前だけでなく、味で納得させられるお店だと感じました。