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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
上福岡の豚骨ラーメン！
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ラーメン プレーン 700円 味玉ボンバー＋100円
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ラーメン プレーン 700円 味玉ボンバー＋100円
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ラーメン プレーン 700円 味玉ボンバー＋100円
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替玉 150円
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2023/06/27 更新
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〈さすが、師匠〉
【訪問動機】
平日休みのランチ。
レビュアーのたかまじろさんが高評価をされていた豚骨ラーメン店へ。
福岡にいらしたたかまじろさんが美味しいと言われるくらいだから間違いないだろうと、安心しきって訪問（笑）
【入店した感想】
できて間もないようで、非常に新しい。
コの字カウンターに10名程が座れそう。
12時前に入店して、先客数名、後客続々。
男女2人での営業。
店主は一見コワモテだが、優しいお方。
ラーメンは1種類で潔い。
豚骨ラーメン店はこうでなくては。
値段は700円からなので、今時ありがたい。
【注文したメニュー】
●ラーメン プレーン 700円 味玉ボンバー＋100円 味4.3 コスパ4.0
プレーンは、チャーシューが入らない小ネギのみのもの。
いわゆる素ラーメン。
ラーメンにチャーシュー不要論者としては、何気にうれしいメニュー。
その分替玉に回せる。
スープは泡だったカプチーノ状。
博多の有名店に似ていて、非常に食欲をそそる。
味はクリーミー。
濃厚ではあるのだろうが、濃厚以上に旨みが強い。
色的にかえしは弱そうにみえるが、かなりしっかりめ。
かつバランスが絶妙。
美味すぎて替玉用に残しておくのが大変な程。
固さはバリカタで発注。
極細ストレートで程よい固さ。
スイスイいける。
美味すぎてあっという間に完食し、替玉（150円）。
2杯目からは、卓上調味料で味変していく。
紅生姜は気持ち甘くて好みに合わず。
白コショウが意外と合った。
もっと食べたくて、さらに替玉。
替玉2玉目から少なくなったスープの追加が可能。
これは画期的なサービス。
以前別のお店で、替玉したいのにスープがなくて頼めなかった事が過去何度もあった。
スープを追加すると薄くなるので、替玉タレを入れて味を調整。
辛子高菜はそこそこ辛めだが、締めには最適。
美味しいスープなので、ニンニクは不要。
【全体の感想】
近隣どころか、過去最高クラスの豚骨ラーメン。
たかまじろさん、素晴らしいお店をご紹介頂き、ありがとうございました。
唯一のネックは、替玉が150円なところ。
100円ならパーフェクトだった。
焼肉食べ放題の次の日にラーメン3玉。
体重計に乗るのが怖い（笑）