mainitinagarabikatuさんが投稿した鮨しいな（東京/神田）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨しいな新日本橋、神田、小伝馬町/寿司、日本料理、天ぷら

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.4

1回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

大将が楽し過ぎる個室のお寿司屋さん

今回はカウンターで頂きましたが
部屋が他にもあり、個室では
それぞれ鮨職人の方がついて
握って下さるお部屋もありました

大将の楽しい会話を楽しみながら
美味しいお寿司を頂けるお店です
店内も清潔で、高級感のあるお店ですが
大将が軽快なトークで和ませて下さるので
緊張せず、リラックスして楽しめました✨

本日頂いたのはこちら‍♀️

✅もずく酢
✅あいなめ
✅宮城気仙沼のカツオ
添えられた
ガリと三陸ワカメも美味し

お塩が大好きなのですが、
こちらのお塩は　紅彩塩という白塩
とても美味しくて、お刺身の味を
引きたててくれるので、
今回は殆どこちらのお塩でいただきました⭐️

日本酒は通常のメニュー以外にも
本日のお刺身やお寿司に合うお酒

而今（じこん）
田酒（でんしゅ）
〆張鶴（しめはりつる）が
ありましたよ
（料理内容によりその時のオススメのお酒の為
必ずしもあるわけではないそう）

✅福井甘海老
新鮮だったので、
嬉しい青い卵持ちでした！
海老は絡みつくねっとりとした
美味しさ✨

✅車海老天ぷらシッポと頭はカリカリ
天ぷらは油から違うらしいです。
甘い、サクサクで後味がいい！
大粒のホクホク栗の天ぷらも嬉しい

✅鹿児島のスミイカ
柔らかいだけじゃなく硬さもしっかりあるイカ

✅帆立　甘くてぷりぷり

✅浜中産　小川の雲丹
綺麗に粒が揃っていて輝いていました✨
甘くてみずみずしくて
終始美味しい〜と堪能していました♪

✅土瓶むし
+1,500円で松茸土瓶蒸しを頂きました
まず、ハモと松茸の秋の香りを楽しんでから
贅沢なたっぷりお出汁を
いただき、そのあと味変で
すだちを入れて、これまた美味しい！
大粒銀杏も柔らかい✨

✅ たまごは甘過ぎず、しょっぱ過ぎず、
ちょうど良いお味。
色々入れてみたが、やはりシンプルなのが
いちばんと、こちらに辿り着いたんだそう^_^

✅いくらご飯
みずみずしいオレンジの宝石
いくらと一口ご飯、
味付きの生いくらが、ぷちぷちと
口の中に無くなっていく幸せ

✅ お風呂入りたての鹿児島産
車海老のお寿司は
海老の味を楽しみたいので、
先程のお塩で美味しく頂きました

✅神津島の金目鯛と
✅長崎のかます
バーナで少し焼き目をつけて
すだちも加え頂きました
少し皮がパリッとなるのがやはり美味しく
焼き目が香ばしいですね

有名な静岡産の有東木のわさびが
また美味しさに一役買ってました

✅中トロと
✅あかみ
北海道戸井のマグロ　
中トロと赤身は安定のおいしさ
シャリもネタにより変えているそうですよ

✅白板昆布がのったコハダ
甘じょっぱい❤️
生臭くなくペロリ

✅ アナゴは柔らか過ぎて
食べる時崩れちゃったほど

✅デザートメロン

✅アサヒ熟撰　生ビール
こちらはレストランでしか取り扱っていない
ビールなんだそう

✅青森完熟りんごジュース

✅最後にマグロの赤みがとても
美味しかったので追加し
海苔巻にして頂きました♪

✅お椀はしじみ
優しくてしみる〆のお味噌

浜中産　小川の雲丹

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土瓶むし

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土瓶むし

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土瓶むし　卵、　車海老

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神津島の金目鯛と長崎のかます

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土瓶蒸し

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マグロ

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中トロ

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赤身

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白板昆布がのったコハダ

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しじみのお味噌汁

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穴子

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穴子

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赤身を海苔巻きでおかわり

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メロン

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スミイカ

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ホタテ

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甘海老

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海老の天ぷら

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カツオ

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カツオ

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あいなめ

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アサヒ熟撰　生ビール

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青森りんごジュース

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ネタ

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店内

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個室

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廊下

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カウンター席

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外観

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メニュー

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2023/10/13 更新

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