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北海ボタン海老の和牛ユッケ
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厳選部位の焼きしゃぶ
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厳選部位の焼きしゃぶ
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黒毛和牛ヒレカツ
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厳選部位の焼きしゃぶ
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焼きしゃぶの卵で卵かけご飯
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３種盛り
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牛タン
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特選ハラミ
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黒毛和牛ヒレカツ
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トリュフ
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とろたく巻き
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サラダ
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水キムチ
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特選リブロース
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特選リブロース
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厳選部位の焼きしゃぶ
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厳選赤身と海鮮の石焼ご飯
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ブルーベリーソースのブラマンジェ
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食後のキャンディ
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黒トリュフと和牛のコンソメ
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季節のナムル盛り合わせ
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北海ボタン海老の和牛ユッケ（かき混ぜ後）
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ドリンク類
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ドリンク類
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ドリンク類
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ドリンク類
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店内
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店内
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
いつか行きたいと思っていた憧れの「焼肉うしごろ 横浜店」さんで上質な焼肉コースを堪能しました。
【お店の特徴】
・フルアテンド焼肉店。
・ラグジュアリーな空間で高級焼肉を堪能出来る。
・保健所認可店でしか食べることができない“生肉”を提供。
・国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用。
【食べたコース】
季節の匠コース 冬
春・夏・秋・冬と季節の旬の食材をふんだんに使用した極上コースで、トリュフが贅沢に3回も登場しました。
⚫︎黒トリュフと和牛のコンソメ
テーブルに置かれた時から黒トリュフのとっても良い香りに包まれました。
一品目から、とても美味しくて感動と期待が高まりました。
⚫︎季節のナムル盛り合わせ
壬生菜・人参・京牛蒡の3種類。
初めて食べるナムル。
上品で美味しい。
⚫︎とろたく巻き
マグロではなく、お肉のトロとたくあんの組み合わせ。
トロけるお肉とたくあんの食感のバランスが良い。
⚫︎北海ボタン海老の和牛ユッケ
和牛ユッケの上は季節によって変更されるらしく今回は、北海ボタン海老でした。
和牛と北海ボタン海老が合わさる事で、通常のユッケよりサッパリとして食べやすかったです。
フルアテンドなので、ユッケも混ぜて貰えます。
⚫︎ザブトンのすき焼き ～黒トリュフ添え～
一番ベストの焼き加減でお肉が食べられる喜び。
目の前で焼いたザブトンの上にトリュフを削りかけて頂き、一口サイズのご飯と一緒に。
お肉って飲み物でしたっけ？と聞きたくなるくらい柔らかい。
⚫︎究極の黒タン 厚切り
⚫︎特選ハラミ
⚫︎厳選赤身 塩
こちらは、３種盛りとして登場。
絶妙な焼き加減で外は香ばしく中はふんわりな黒タン。
お好みでレモンと青唐辛子味噌を。
特選ハラミも、アテンドしてもらった焼きのおかげで旨みがお肉の中に閉じ込められているようで本当に美味しい。
厳選赤身は今回は、シンシンでした。
良質な脂と赤身がとても甘くて、お肉の旨みがとても強い。
美味しいの言葉しか出てこない。
⚫︎サラダ
うしごろサラダ、チョレギサラダから選べるので、私がうしごろサラダ、同行者がチョレギサラダを選択。
焼肉コースの途中にサラダって初めてかも。
でも、お肉が続いたタイミングでフレッシュな生野菜をチャージ出来るの嬉しい。
⚫︎黒毛和牛ヒレカツ ～トリュフ添え～
薄くてきめ細かい衣と、お口の中でトロけるヒレ。
これだけでも贅沢なのに、さらに贅沢にトリュフまで添えられて最高の一品。
⚫︎水キムチ
辛くないキムチで乳酸菌たっぷり。
お口の中がさっぱり。
⚫︎特選リブロース ～辛味噌・サンチュ～
そのままでも美味しいけど、辛味噌をつけてサンチュに巻いて食べると味のバランスが取れて更に美味しい。
⚫︎厳選部位の焼きしゃぶ
お肉の旨みが強く脂が少なく、そして適度に柔らかい。
脂が良質なのでここまで全く重くなく、ずっと美味しくお肉を頂いています
⚫︎厳選赤身と海鮮の石焼ご飯
テーブルに置かれた時から、海鮮とお肉の混ざり合った香りがたまらない。
爽やかにふわっと香る柚子がアクセント。
⚫︎ブルーベリーソースのブラマンジェ
ブルーベリー味が濃厚。
甘さもちょうど良く、さっぱりと味わえました。
記念日などの特別なデートにもピッタリのうしごろさん。
店内が豪華なだけではなくスタッフさんの接客も一流。
素敵な時間を過ごす事が出来ました。