この口コミは、フクまなかさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
ぎんぎょ伍式新富町、電鉄富山駅・エスタ前、県庁前/居酒屋、日本料理
-
夜の点数：4.2
-
￥8,000～￥9,999 / 1人
-
-
料理・味 4.3
-
|サービス 4.1
-
|雰囲気 3.9
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク 4.2
-
-
［ 料理・味4.3
-
| サービス4.1
-
| 雰囲気3.9
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク4.2 ］
素材も調理もお酒も優。富山の「美味い」を安心して満喫できる食のワンダーランド。吟魚グループ凄いです
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065831 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065831","content_type":"ReviewImage","content_id":328065831,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065833","content_type":"ReviewImage","content_id":328065833,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065834","content_type":"ReviewImage","content_id":328065834,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065836","content_type":"ReviewImage","content_id":328065836,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065838 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065838","content_type":"ReviewImage","content_id":328065838,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065839","content_type":"ReviewImage","content_id":328065839,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065840","content_type":"ReviewImage","content_id":328065840,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065841 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065841","content_type":"ReviewImage","content_id":328065841,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065842","content_type":"ReviewImage","content_id":328065842,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-328065843 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-328065843","content_type":"ReviewImage","content_id":328065843,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/11/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
二週間前。吟魚本店さんの予約取れないか電話したところ「22時からなら空いてますー」と言われ遅すぎ撃沈。
グループ店のこちらでは「18時は満席、20時ならいけます」と言われ「それでお願いします」となりました。
ソロでこれ。吟魚さん関連での、複数人のグループ予約は難易度めちゃくちゃ高いです。
さて。
前回、吟魚のはなれ吟チロリが凄く良かったので、今回も吟魚グループのこちらを訪問しました。
今回は一人なので、頼む量が難しそう、ということで昼食を調整、お腹を空かせた状態で伺いました。
お店は富山駅から徒歩５分ほど、新富町の大通りから一本入った路地になります。
町家風の造り、ガラス扉を開けて中に入ると手前にテーブル席、真ん中にカウンター、そして奥にもテーブル席があるようです。細長い構造ですね。
予約を告げ、カウンターに通して頂きます。
まずはビール@580。予約時にお願いしたお造り、そしてお通しのタコのすり身揚げが通っている状態で、店員さんからオススメを伺います。
「メニューにないんですが、数日前に解禁された加能蟹の香箱が、あと一個……」「お願いします」（即答）
それ以外は、氷見牛のたたきと、前から気になっていた、カニクリームコロッケを注文しました。
全部揃う頃にはカウンターの上が一人で食べる皿数？という状況になってしまいましたが、後悔は全くなし。
ビールは飲み干して、お酒、羽根屋のひやおろし@950を頂きます。
まず、お造り@850ですが相変わらずの種類が多く豪華です。穴子てっぽう鰆シイラ平鰹……。地場産の美味しいところが並びます穴子のお造りなんてあまり他で食べたことないのですが。
それぞれ個性あって美味しく、またお酒と一緒に味わうとまた格別。
おなじみ（前にも食べた）タコのすり身揚げ@400。これは外カリ中とろ、という絶妙の揚げ具合。中からタコとすり身が出てきますが、これまた素朴で美味い。マヨネーズがついてますが、なくても全然いけます。日本酒に合う。
氷見牛のたたき@1,580、これが一人で食べるの勿体ない量。卵黄を崩して元からかかっているソースと頂きますが、積みあがったお肉を崩しても崩してもあとからあとから肉が出てくる贅沢。もちろん牛たたきとして肉の味が良く、肉系ながら日本酒にも合うのですな、これが。
香箱蟹@1,580。レモンと一緒に出てきました。一杯分。こちらは期待通りの蟹。足と卵を蟹酢で頂きますが、素朴に蟹の味がシンプルに美味いという代物。途中で物足りなくなりレモン醤油で味付けましたが、さっぱりとして美味しいですね。
で、今回最大の衝撃を受けたのが、実はカニクリームコロッケ@450でした。
ン十年生きてきたなかで、文句なし最高のカニクリームコロッケです。これまで食してきたのは、カニ風味のクリームコロッケだったのですが、こちらのは、カニが正々堂々と主役張っているクリームコロッケなのですよ。カニの味が濃厚かつ芳醇で、身の食感まであって、クリームの方がそれを引き立てるためのおまけになってます。
地場系のソースも良ければどうぞ、ということでしたが、余計な追加味は無しで十分。これは普通に料理として凄いもの頂いちゃいました。感激です。
日本酒は楽器正宗@850に代わってます。福島のお酒ですが、これまで機会がなかったので。
そういえば、最初に勝駒を聞きましたが、今日は売り切れとのことでした。
複数いればこの倍注文できたのでしょうが、一人ではどうしてもこんなものです。
ただ、好きなものを好きなだけ食べられるという分、満足度は高いです。一人でしたが、素直にひとつひとつの味を楽しんでいたので、食のワンダーランドでひとり楽しく遊ばせていただいたような印象です。
単価は書いた通りで、相応のお値段にはなりましたが満足しかないです。
吟魚グループはやっぱりすごいですね。
ご馳走様でした。