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移転鮨 仙八花畑町、辛島町、熊本城・市役所前/寿司
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昼の点数：4.6
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料理・味 4.6
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.6
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
シャリうま
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2023/03/30 更新
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九州の鮨屋を巡ろうと空港のレンタカーを手配して2泊3日の旅程を組みました。かなり前から調べてどうにか予約を取ってという感じです。熊本県の1店目は仙八さん。
非常識な時間に迷惑な連絡を何度も入れてくるような兄弟がやってる某店はパスして、仙八さんこそが熊本に寄った目的であり、ランチですが予約が取れたので楽しみに伺いました。
目の前のコインパーキングに駐車してビルの看板を確認。地下へと階段を降りながら「仙八さんが予約できなければ熊本は寄らない予定だったな」と予約が取れた時の感動を思い起こします。
入店するとまずは鼻腔への挨拶として酸味のある香りを感じます。これだけでもシャリがソリッドなタイプであることがわかり期待は膨らみます。
ここは本当にシャリが旨い。
もうこれにつきます。
シャリだけ握っていただけませんか？と失礼を承知でお願いしたかったくらい。今でも悔やまれる。あの時お願いしてみれば良かった。
予約の都合で初訪はランチになりましたが次回は必ず夜の予約を取って食べに行こうと思いました。またあのシャリに会いたい。。。
ごちそうさまでした。