ギャグログさんが投稿したKAI(鹿児島/出水)の口コミ詳細

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KAI出水/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

⭐︎32歳若き天才シェフ⭐︎

鹿児島旅行の最高の思い出の店♪
初めに、、本当に感動です。
おススメしたい、ぜひ行って欲しいお店です。

鹿児島市内からさくらで出水まで移動!
出水駅から徒歩5分ほどの住宅街に現れるKAIさん^ ^

店名は店主のお名前から!

素敵な内装と薪の香りが期待をさせてくれます。

まずは店主よりご挨拶、そしてお飲み物の説明が。
アルコール飲める方はここはぜひペアリングをして欲しいです! 車ではなくなので別手段がオススメ!

お料理は1品ずつまずペアリングに合わせる形で作られるそう。。このアプローチが面白い!

まずは1杯目から。そして前菜へ。
この1杯目から脳天突き抜けていきます!合わせ方がすごいですしお料理のこだわり、少しのアクセントや風味、解釈がとても面白い。食べていて飲んでみて笑顔に自然になりました。

この日だけで美味しいなーと何度言ったことやら。。本当に天才です。。

KAIのオープンに至ったお話や、このお料理のお話、ペアリングのお話などもとても楽しく、すごく勉強にもなりました。
店主も全くおごることなく、日々努力や改善をされてるのだなーと。。32歳でこのレベルは本当に今後が末恐ろしいです、、

鹿児島のさらに出水市ですが、KAIに行くだけに鹿児島へ行く価値がありすぎる、、そんなおススメです^ ^

またお伺いさせていただきたい!
素晴らしいお食事ありがとうございました♪

ご馳走様でした^ ^

2024/11/03 更新

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