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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新日本橋にある土佐料理のお店です。神田駅からも歩いて近いので、アクセスが良いと思います。店内はカウンター席が多めで落ち着いた雰囲気、友人との食事やデート、少人数での飲み会で利用しやすいと感じました。
【訪問日時】
平日の夜に予約して訪問。混んでいるので予約した方が良いと思います。
【注文したメニュー】
▶︎お通し
出汁にお野菜や鰹をしゃぶしゃぶするものでした。出汁の旨みが口いっぱいに広がります。お通しから、レベルが高かったです。
▶︎藁焼き鰹たたき【塩】
こちらの名物である鰹のたたきです。1名につき1つ頼むのが推奨とのことで1人で1つ頂きました。提供されたのは肉厚で脂が乗っている鰹のたたき。6切れも食べられたのでその旨みをしっかり満喫出来ました。
▶︎四万十鶏白レバーフォアグラ豆腐とアマゴ黄金いくら
あまり食べたことがないフォラグラ豆腐。そんなに味は濃くなかったですがお酒に合う滑らかで大人の味でした。
▶︎四万十鰻の鰻巻き
ふわふわの卵焼きの中にたくさん鰻が入っていて美味しい。鰻の旨みが卵に染み込んでいました。
▶︎ごめんケンカシャモ（藁燻仕立て）
軍鶏を炭火焼で。塩で食べると美味しかったです。量が多すぎず少人数で来ても食べやすいのが良かったです。
▶︎はちきん地鶏高知流チキン南蛮
想像していたチキン南蛮とは異なり、見た目はチキン南蛮というよりは唐揚げに近い感じもしました。でも、甘辛なタレとサクサクのチキンの相性がとても良かったです。
▶︎明神米と土佐ジロー生卵と削りたて鰹節
土鍋ご飯も気になり頂きました。シンプルな卵かけご飯の土鍋ご飯をチョイス。土佐ジローという品種の卵は見た目が白かったです。ほかほかのご飯とこだわりのお醤油と厳選された卵で味わう卵かけご飯は間違いありません。
▶︎アスパラの天ぷら
▶︎炭火焼:フルーツコーン
旬のお野菜を使ったお料理も2種類頼みました。特にフルーツコーンの炭火焼は甘みが強く、とても好きになりました。
気になるお料理がありすぎてたくさん頼んでしまいました。
お店の雰囲気も食材へのこだわりも素敵なお店でした。ごちそうさまでした。