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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
銀座にある大人な雰囲気の焼肉店。新橋駅からも歩けます。
【訪問日時】
平日の夜に予約して行きました。
【注文したメニュー】
おすすめコース
今回、おすすめコースを頼みましたが、まず焼肉の前に出てくるお料理が盛りだくさんで驚きました。
▶︎梅蛸と青梗菜のおひたし
最初に提供頂いた先付。とてもさっぱりしていました。
▶︎テールの塩焼き
手で勢いよく食べる、テールの塩焼き。初めて食べたかもしれません。塩焼きなので味は比較的あっさりめでしたが、脂たっぷりでかなりジューシーです。
▶︎渡り蟹のケジャン 甘辛
甘辛と言いつつ結構辛かったので、辛いものが苦手が人はかなり辛いと感じるかもしれませんが、カニが新鮮な感じがしました。
▶︎昆布〆して軽く炙った真鯛のムルフェ
（韓国風のスープ状のお刺身）
ムルフェは本来は辛いけどこちらのものは辛さ抑えているとのこと。コチュジャンで辛く出来るので、自分の好みの辛さで食べられることが魅力的です。これも少し辛いくらいでさっぱりしていました。塩味がいい感じに味がついていて鯛美味しかったです。
▶︎海鮮パジョン
エビ、ホタテなど海鮮がたくさん入っていました。中華っぽいイメージです。皮がさくさくしていました。
ここまで来て、ようやくお肉の登場です！
▶︎牛タン
一緒に提供されたサラダを牛タンで巻くという贅沢な食べ方です。肉の脂とさっぱり野菜を一緒に食べて美味しくないわけがないです。
▶︎幻のロース、カイノミ、ハラミ、ヒレ、イチボ、塩のミノ
焼肉の各部位を少しずつ堪能しました。ロースは味がついているのでガーリックとお塩で。カイノミはとても柔らかかったです。塩のミノは塩でさっぱりコリコリの歯応えでした。個人的にはハラミが味が染みていて1番美味しかったです。
▶︎クッパ
卵雑炊のようなクッパでした。ここまででかなりお腹いっぱいでしたが、重すぎなかったので食べやすかったです。
▶︎大根のシャーベット
初めて食べました、大根のシャーベット。消化に良いみたいです。甘くないのでこちらもかなり食べやすい。最後まで胃のことを最大限に考えてくださったメニューでした。
ごちそうさまでした！