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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
恵比寿駅から歩いてすぐに行けるお店です。焼肉はもちろん、焼肉以外のコースメニューも本格的なお店です。
【訪問日時】
金曜の夜に予約していきました。
【注文したメニュー】
セレクトコース
▶︎前菜5種盛り
もやしのナムル、ほうれん草ナムル、白菜キムチ、オイキムチ、牛肉のしぐれ煮の5種類が盛られていました。前菜が5種もあって豪華…！
▶︎極上炙り握り
わさびとおろしポン酢が乗っているものをそれぞれ頂きました。お肉が柔らかくて口に入れたら一瞬でなくなりました。
▶︎とろ生ユッケ
鮮度が高いので提供されて早めに頂きました。
▶︎ホルモン3種盛り
ホルモンはタン、ハラミ（共に塩麹ダレ）、レバー（味噌ダレ）の3種類。タンはタレで味がしっかりついていて、そのままで食べるのが良いです。柔らかくて噛みやすかったです。ハラミはそのままでも良いと言われたけど薬味として頂いたガーリックチップと塩昆布ととても合っていました。ちなみにこのガーリックチップと塩昆布が美味しすぎてリピートしました笑
▶︎よいん特製ハンバーグ
その場でスキレットで調理してくれるハンバーグ。肉汁がたっぷりなのが印象的でした。タネを作る段階から肉汁たっぷりみたいです。
▶︎希少部位2種
クリとウワミスジという希少部位を頂きました。ウワミスジはミスジよりもさらに希少部位らしいです。薄くて脂が少なく食べやすい赤身肉でした。
▶︎極上ロース（すき焼き）
リブロースの1番真ん中の芯の部分をすき焼きで頂きました。焼きしゃぶも選べますが、すき焼き派。味が染みて美味しかったです。
▶︎選べるお食事（ユッケジャンラーメン）
お食事は冷麺と好きな方を選ぶ形になりますが、冷麺は良くあるのでユッケジャンラーメンを選んでみました。このラーメンが程よく辛く、〆に最高！かなりレベルが高かったです。
▶︎本日のデザート
最後はラフランスのシャーベットというさっぱりとしたデザートで。味が濃厚なお食事が続いたので最後に相応しかったです。
個人的にはガーリックチップと一緒に食べたハラミが柔らかく旨みが溢れていて1番好きでした。
ごちそうさまでした！