3回
2024/12 訪問
何食べても美味しい
「麺処 秋もと」さんへ
約1年ぶりの訪問
10:27着で3番目
開店時19人待ち
(3人かけベンチが3つあるから9番目までは座れる)
食券を先に購入してから並ぶけど1巡目やったから購入後そのまま入店
メニューは
○醤油らーめん
○塩らーめん
○味噌らーめん
○鰹醤油つけ麺
○塩つけ麺
︎︎︎︎︎︎☑︎特製醤油らーめん ¥1,550
前回は味噌だったから今回は醤油✨
特製だと見た目の丼顔も華やか
鰹が効いたスープに平打ち麺
めちゃめちゃ美味しかった
後半お酢で変化つけるのも良かった
次回は塩を狙う!!
【具材】
✧チャーシュー
✧味玉
✧海老ワンタン
✧めんま
✧海苔
✧青菜
✧ネギ
2025/01/13 更新
2024/01 訪問
専門店顔負けの限定味噌ラーメン
以前から気になってた「麺処 秋もと」さんへ
12:50着で16人待ち
先に食券を購入して列に並ぶ
13:20入店
メニューは
○醤油らーめん
○塩らーめん
○鰹醤油つけ麺 ❌
○塩つけ麺 ❌
○味噌らーめん(限定)
︎︎︎︎︎︎☑︎特製味噌らーめん ¥1,650
︎︎︎︎︎︎☑︎白飯(小) つや姫 ¥120
匠のこころ豚 × 生姜 × 味噌のスープ
生姜や山椒などが効いたちょいスパイシーなスープに手揉み平打ち麺が合ってめちゃウマ
具材もタップリで食べ応えもあるね
評判通りの美味しさだったし味噌専門店にも負けてないね
なんなら最近食べた味噌で1番うまかった!!
麺は手揉み平打麺 ⇒ 熟成縮れ麺に変更できるみたい
【具材】
◇チャーシュー
◇海老ワンタン
◇味玉
◇海苔
◇バラ海苔
◇ひき肉
◇もやし
◇青菜
◇メンマ
チャーシューはスライス3種以外に角切りも入ってる
麺と一緒に具材も食べつつ 途中でライスにひき肉などの具材やスープをかけてセルフ丼に
⬆コレ間違いないから絶対ライス食べたかったんだよね
2024/01/08 更新
「麺処 秋もと」さんへ
13:05着で6人待ち
13:35入店
⚠️先に食券を購入して列に並ぶ
(空いてると思いきやその後15人以上の並びに)
メニューは
○醤油らーめん
○塩らーめん
○味噌らーめん
○昆布水鰹醤油つけ麺
○昆布水塩つけ麺
︎︎︎︎︎︎☑︎特製味噌らーめん ¥1,850
︎︎︎︎︎
味噌 ⇒ 醤油だっから塩にしようかなって思ってたら味噌が更に美味しくなってると聞いたので味噌を!
匠のこころ豚ベースの味噌スープ
徐々に生姜や背脂、スパイスなどが混ざってパンチが増してめちゃめちゃ美味い
中毒性あって定期的に食べたくなる!
麺は中細縮れ麺
食券を渡す時に自己申告で
手揉み平打麺 ⇒ 熟成縮れ麺に変更
【具材】
✧チャーシュー
✧海老ワンタン
✧味玉
✧海苔
✧岩海苔
✧挽肉
✧もやし
✧青菜
✧メンマ
✧ネギ
チャーシューはスライス3種以外に角切りも入ってるし具沢山で満足度高い!!
味噌ラーメンは一旦コレで打ち止めにして冬にまた食べよ
俺以外みんなつけ麺食べてて絶賛してたから流石に気になる