世界が認めたサムライさんが投稿したRamen 翡翠(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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Ramen 翡翠赤坂、赤坂見附、溜池山王/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

賞レースのトップに名乗り


「Ramen 翡翠」さんへ


2/8オープン @ramen.neko1000 さんの独立店
ビルの2階にありながらオープンから連日大行列で超話題の新店✨


9:57着でPP✌️
8人目が10:49でそれ以降は見えず不明
5人目までは椅子あり


メニューは
○塩ラーメン
○醤油ラーメン

︎︎︎︎︎︎☑︎特製塩ラーメン ¥1,900
(現時点では現金とPayPayが使えたかな)


黒さつま鶏、押岡地頭鶏、信濃地鶏、名古屋コーチンなどの地鶏出汁をベースに帆立や蛤、海老など10種以上の魚介を合わせたスープで1口目からヤバかった


麺は自家製の加水高めの中細ストレートでシルキーな啜り心地
製麺経験が短いのにバッチリすぎる仕上がり!!


【具材】
✧チャーシュー
┗豚肩ロース、鶏ムネ肉、鶏モモ肉
✧帆立
✧味玉(十六代真っ赤卵)
✧ドライトマト
✧蕪
✧フライドオニオン
✧ネギ

炙られた鶏モモと帆立は絶品やった!


全てがハイクオリティで
現状 GRY新店大賞筆頭の美味さ


退店時はざっくり25人待ちくらいだったかな
今後は更に大行列になると思う!


@gou.stagram1950

2025/02/23 更新

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