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夜の点数：4.8
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料理・味 -
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2019/08/09 更新
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念願のSATOブリアン訪問。
スペシャルコース堪能しました。
最初のビーフシチューからもう美味い。その後の焼きはタンから始まるものの、もちろん美味しいが特段感動はなく「あれ？」と思ったが、まだまだ序の口だったらしく、後半の攻めがエグい。特にサーロインからのシャトーブリアン。なんだっけ。「つまんでご卵(ラン)」と組み合わせたしゃぶ肉。
最後ウニ合わせたシャトーブリアンやばみ。途中のカツサンドは恐らく今後超えることができないだろう旨味。パンは大阪にある食べログパンランキング2位のル・シュクレクール岸部のパンを使ってるそう。ふわっふわで最高すぎた。
秋は松茸が加わるそうで、さらに豪華になるから是非とのこと。たまりませんな。