「日本料理」で検索しました。
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味もさることながら店のコンセプトが面白すぎたので久々の4.0超え。かなり精力つきますよ。 馬肉の刺身はもちろん、馬肉鍋が斬新すぎた。普通にすき焼きの鍋っぽいので食べるのだが、トロロ+黄身につけて食うスタイルがマジたまらん。平日激混みなのも頷ける。 お通しが赤マムシドリンクなので女性を誘うときは注意が必要だが、そのノリが好きな子であればくそ盛り上がること間違いない。 部長の馬並みハイボール(メガサイズ+赤マムシドリンク入り)が強烈。
2020/01訪問
1回
名古屋の侍に紹介され訪問。 鰻好きすぎて財布やばいけど訪問は避けられない。 ・・・こいつぁ美味い！！！ 大体鰻食べた瞬間タレの甘み感じるけど、ここのうな重はタレが少なく鰻そのものの味がめっちゃ出てる。しかも焼き方が綺麗なのか鰻の上品な脂と柔らかい身がご飯と最高にマッチ！！俺の好きな関西風の外側香ばしいカリカリさではないけど、あまりの身のフワフワさに脱帽。素晴らしいです。 美味かったなぁ〜、、、さっそくリピートしたいが財布がえらいことになりそうなので記念日にのみ訪問することとしよう。
2018/09訪問
1回
本日から関西編スタートwith池谷先生。 とうとう遠征まで始めました。しかも実家にも帰らず彼女にも連絡することなく、純粋に飯のためだけに。← 阪急夙川と西宮北口の間にあるきた八さん訪問。 なんと予約で本日は一杯とのこと。(予約しといて良かったぁ〜) もちろん上櫃まぶしをオーダー。後から知ったが炭で焼いておらず遠赤外線の特殊な機械で焼き上げておりました。 到着した途端に匂いがたまらん！！一口頬張った時には皮のパリパリ感に驚き。この前渋谷で食べた店よりも香ばしさが凄い。これは炭じゃ表現できないようです。 そしてわさびと最高のお出汁で頂くひつまぶしは最高の締め。うまきもトロトロで美味かったし、めちゃくちゃ満足。
2018/06訪問
1回
さすがIKY先生。良いところを知ってらっしゃる。 囲炉裏で食すお肉、魚、野菜の美味しいこと。9席でこじんまりしてるから雰囲気もカジュアルだし、めちゃ良い。BIGしいたけが個人的にはオススメ！マジ美味い。 ただちょっと高いので3.9に。笑
2020/03訪問
1回
お店の外観からもう美味いオーラ出てる。 入った瞬間にぶわぁーっと出汁の良い匂い！ 定番の鴨蕎麦とかやくご飯オーダー。 コメント通り出汁がめちゃくちゃ沁みる、、、ここは暖かい蕎麦でも全然満足。たっぷりの九条ネギと鴨肉が嬉しい。あっとゆう間にお汁まで完食。 また付け合わせのかやくご飯の美味いこと！出汁で炊いてることもあって、とても染み込んだ良いお味。こちらも中じゃなくて大盛りにすれば良かった。最高に満足なランチタイム。満足すぎてそのまま帰りそうになって慌ててオフィスへ戻った金曜日の昼下がりでした。
2018/12訪問
1回
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いややっぱここ好きだわ。 秋ということでさんまや秋茄子、その他旬の食材で創って頂けるご飯はどれも最高。マジで外れのものが無い。 いつもは無いというカレーがあって良かった！常連さんも感動してた。 久々に感動したお店。 コース料理で出てくるメニューが全て独創性のある料理な上に、めちゃくちゃ美味い。店がそこまでかしこまってない雰囲気も好きだけど、とにかく料理のクオリティが高い。 この日はお通しからいきなりコーンづくしの前菜から。ハーモニー(ハモとウニ)、大山どり、コーンとホタテの混ぜご飯、デザートまで全てが凝って作られておりました。 やーここ良いですわ。コースメニュー変わるたびに食いに来たい。 カウンター座ると大将がよく話しかけてくれる。俺は好きだけど話すの苦手な人だったらしんどいかも。 あとはコース全て含めると3時間くらいかかるので、余裕持った日に来るべし。