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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
新感覚な唯一無二の美味そばがき
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2025/04/02 更新
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千葉は鴨川、山中にある古民家を利用した蕎麦屋さん。お店の佇まいも風情があり、しんとした緑の木々と一体化して落ち着きます。事前に乳幼児の入店可能か電話したら、個室も取っていただける配慮も嬉しい。
料理は「そばがき」と「鴨せいろ」を注文。
どちらも蕎麦の強い香りはせずとも、素材本来が持つ香りときめ細かな食感がとても美味でした。
特にそばがきは必食。巾着型に整形された見た目と、フワフワできめ細かい食感はここでしか味わえない初めての体験。
せいろは恐らく二八くらいで、コシ・歯応え共によく、鴨の焼き加減もロゼ具合が素晴らしかったです。
関東近郊ならここにくるために車で遠出するのもアリ。