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2018/07訪問
1回
総評としてはこんな感じです。 味 ★★★★☆ 接客 ★★★☆☆ 店内環境 ★★☆☆☆ ちょっと変わったサムギョプサル、カンナサムギョプサルが食べられる店。 今日もそれ目当てで来ました。 まずは迷わずそれを注文。 お店の人が全部焼いてくれるスタイルです。 店員さんの強気な売り込みもあり、熟成キムチ小も注文。 斜めにかかった鉄板の、下の方にキムチ、真ん中にタレをつけた薄切り肉を並べてもらう。 肉の上にはシャキシャキのレタスを乗せて、肉を蒸し焼き状態に。 肉が焼けてきたらレタスを鉄板上部に置き、その上に肉を乗せる。 肉からどんどん脂が出て、レタスとキムチに垂れていく。 肉がカリカリジューシーになり、レタスがしなしなになった頃合いで、店員さんがハニーマスタードソースに肉とレタスを投入。 甘辛酸っぱいソースが肉によく合う!! 二つ目の肉は、サンチュとエゴマで巻いて、味噌と熟成キムチを乗せて食べる。 これもまたとても美味しい!! あっという間に肉がなくなっちゃいます。 あと、今日頼んだのはチーズキムチチヂミ。 キムチ味のチヂミに、たっぷりチーズがかかってる。 もう美味しいしくないらはずがない! このように味は文句ないお店ですが、 ・店員さんが日本語あまりうまくなく、何度も聞き返さないと何言ってるかわからない ・学生が多く、店内がとにかくうるさい ここが難点かなと。 でも美味しいのでまた来ます!
2019/05訪問
1回
ずっと気になっていた瓦.Tokyo 神田Y-STYLEへ伺いました。瓦そばが有名ですが、その他の料理も絶品で大満足です! 料理について ふぐの唐揚げ 衣はサクサク、身はふっくらで、何より熱々で提供してくださるのが嬉しい!噛むほどに旨みが広がり、最高のスターターでした。 野菜の瓦焼き これもまた絶品!熱々の瓦の上でいただくお野菜は、甘みがものすごく引き立っていて、とても美味しいです。絶妙な胡椒の効き具合がアクセントになっており、止まらない美味しさでした。 瓦そば 名物の瓦そばは、「山口スタイル」と「東京スタイル」の両方をいただきました。やはり、本場の茶そばの風味がしっかりと感じられる「山口スタイル」の方が、よりオリジナルに近く、好みでした。ただ、本場・下関たかせの味を知っている身としては、あの風味と食感には一歩及ばず…。逆に、これを食べていたら、無性にまたたかせの瓦そばを食べたくなってしまいました(笑)。それでも、東京でこの味を楽しめるのは本当に貴重です! 接客・サービスについて 今回、妊婦の連れがいたのですが、店員さんが終始、非常に細やかな気遣いをしてくださり、安心して食事を楽しむことができました。ホスピタリティ溢れる温かい接客で、本当に気持ちの良い時間を過ごせました。
2025/11訪問
1回
再訪決定!打ちたて麺とマンドゥスープに唸る、美食が集う韓国料理店