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夜の点数：4.8
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.8
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.8
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
こだわりの一皿たちと感動と
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2025/04/19 更新
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念願のカンテサンス。入り口から、接客、おもてなしがとても素敵でした。
落ち着いた、皆が一同に楽しく食と向き合える上質な空間はえも言われぬ良さが確かにあります。
(故に個室以外は写真が撮れません)
早速、メニューを頂きますが、
こちらは旬や食材本来の良さ、その時々に合わせてのおすすめコースのみ。
実直にカンテサンスのお料理を堪能してゆきます。
料理が8品に始まり、デザート4品でしめる構成になっております。
どれも食材を、想像を越えるような合わせ方にまずは感動。手間とも言える工程を丁寧に行うことで、食材の持つ美味しさを最大限に引き出されており、尚且つ、作り手のこだわりが一つ一つの皿に宿っておりました。
とても良い体験と時間を過ごさせてもらいました。
次回は体調が万全な時に伺いたい…！
ご馳走様でした。
◼︎提供されたコースのお料理
フィンガーフード
タコと水菜の冷製スープ
パン
山羊のミルクババロア
ホワイトアスパラ アオリイカと桜エビ
トマトのフレンチトースト
ハチノスのフリット仕上げ
マナガツオ パッションフルーツソース
子羊 ヘーゼルナッツソースと付け合わせ
焼き茄子とカカオのソルベ
デコポンのタルト
ヨモギのフラスティ
メレンゲのアイス
紅茶