3回
2025/12 訪問
念願の鍋ブレイカーに出会う
3か月ぶり3度目、新興野球部の甲子園出場数かってくらいの頻度で訪れているこちらのアラキ。
今回は冬ということで、カジカの美味しい季節。
さすればここでいただくものはいつも一つ。
そう、カジカ鍋。
この鍋を楽しみにこの冬を求めていた、と言っても過言ではありません。
加えて、気が置けない友人たちを招いて、
貸切でこのカジカ鍋を喰らいながら忘年します。幸。
激太なアスパラベーコンの炒め、
酒泥棒なニシンの切り込みとイカの塩辛で焼酎を空けまくります。
刺身の盛り合わせも事前に準備してもらい、
ルイベや瑞々しいタコ、イカ、貝、どれも食感共に美味しい。
名物といえるタラバガニのマヨ焼きはここでしか喰えない。めちゃくちゃ身がデカくて太い良い蟹を、ギルティーな食べ方でいただく背徳のコクと旨味。カニの旨みが出て余ったマヨと塩辛で一生飲める…
そして、本日のメインとも言えるカジカ鍋。
白味噌にカジカの旨みがこれでもかと溶け出したスープ、プルプルな身に、肝や卵まで全部喰らう。
締めはこのスープに雑炊で仕上げる。
余すことなく全部喰らって、酒もしこたま飲んで語って、19時半から始めた会が気づけば24時近い。
皆の笑顔とありがとうで元気が出ました。
またカジカ鍋、喰いに行きます。
ご馳走様でした。
2025/12/06 更新
2025/08 訪問
都内で北海道体験が可能な酒場で飲む
ちゃんと北海道の食材を用いて営業している酒場って、なんだか少ない気がします。ここアラキでは、飛行機を使わずとも都内で気軽に北海道の食材を使った料理の数々を楽しむことができます。
店内の雰囲気も渋めのアットホーム酒場で、
店を切り盛りしているお母さんも気さくで良い方。
行くたびにいつも、あれこれ注文しても何でも応えてくれる。笑
そんな今日もあれこれ注文しました。
◼︎ピックアップメニュー
・刺身盛り合わせ
タコや鮪にサーモン、海老、鰤と北海道の恵みと海の味覚を存分に楽しめるので注文マスト。
仕入れやシーズンによって変わるのも良い。
・タラバガニのマヨ焼き
甲殻類の旨味溢れるタラバを、あえてマヨで焼き上げてジャンキーに仕上げるアラキでしか喰えない逸品。身や殻から出たカニの旨味を吸ったマヨを、ご飯やイカの塩辛で合わせる。これこそがギルティープレジャー。
・ほっけ
その辺の居酒屋ではお目にかかれないデカさと身ノリと脂が美味しい。残った皮でご飯を包んで焼いていただく2段階の美味しさ。
・ジンギスカン
北海道と言えばの王道。肉は臭みが無く、北海道の家庭料理的な優しい味付けでご飯と共に、焼酎と共にいただきたくなる。
他にもアスパラベーコン、イカの塩辛、ニシンの切り込みと、酒泥棒な品々。
これだけ北海道体験して飲んで、会計1人6,000円行かなかったのは完全なるバグ。
次は冬のカジカ鍋で、皆で貸切をしたい所存です。
ご馳走様でした。
2025/08/28 更新
2025/05 訪問
本当に酒と飯が好きな人が集まる北海道料理を喰らう
北海道料理って、海鮮や野菜、肉まで全て美味しいですよね。そんな北海道を感じられるガチ料理がいただけるお店なんてあるはずない、と思いきや、本当に酒と飯が好きな人たちのみぞ知る名店ありました。
古き良きのオールド居酒屋な雰囲気で、
常連さんなどで賑わいそうなアットホーム感がほっこりします。
前述の通り、北海道料理を中心とした、
ちゃんと北海道から食材を空輸している本格派です。
早速ホッケに、カニ、ルイベにジンギスカン、
どれも北海道ルーツの料理たちを注文していきます。加えて刺身もいくつか注文。
まずはホッケ。
デカ過ぎて驚きますが、身のふっくらさ、脂ノリにも驚かされます。美味しい…
刺身はタコ、貝、ホタテにルイベを盛り合わせてくれました。
瑞々しく食感の良いタコに貝、シャリっと冷えた独特の味わいのルイベを日本酒で合わせる。
札幌から釧路あたりの情景が浮かびそうな心地良い飲酒。
そして、カニ。これが美味い。
マヨネーズと共に焼いて、じゃがいもといただくスタイル。カニの上品さが、このようなマヨと共に頂くことを憚られますが絶対これで食べるべき。
カニの旨味に油分を乗せれば美味いに決まっていますし、この旨みの出たカニマヨをじゃがいもに乗せたらさらに美味しい。旨みがとにかく強烈です。
ジンギスカンは肉がとにかく柔らかい。
それでいてご飯が欲しくなるような、やや甘めの美味しさ。程よいクセがまた酒のアテにもピッタリです。
続いて塩辛。
ここで悪魔的な閃き、塩辛に先ほどのカニマヨを合わせる。塩辛の持つ塩っけが、一気に旨みとまろやかさが加わってギルティな味に昇華しています。
他にもアスパラベーコンはアスパラが甘くてシャキッと食感良し。
イクラ丼はこれでもかとイクラが乗っていて、味が濃厚なのにさっぱりといただける注文マストな一杯。
日本酒とか焼酎も多々あるので寒い時期は熱燗、暑い時は冷などで楽しむのも乙です。
旬のものを仕入れているので時期によって提供する海鮮も変わりますし、ここはカジカ鍋が有名なので冬の時期は絶対食べた方が良いと思います。
色々サービスしてくれたり良くしてくれる気軽さと優しさが最高に心地よかったです。
ご馳走様でした。
2025/05/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
変ないんすたぐらまぁ〜みたいな人たちの垢が付いていない北海道料理屋。飛行機を使わずとも北海道を体験できる美味しい料理の数々。季節ごとに変わる豊富な海鮮とつまみで酒が進む。
2025/08/28 更新