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パンデュース本町、肥後橋、淀屋橋/パン、サンドイッチ、カフェ
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2022/09/20 更新
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食べログ3.5超え！うますぎパン屋さん！
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#パンデュース
※店舗の詳細は1番下に記載してます
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大阪
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＊information＊
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⚐ 淀屋橋駅 徒歩7分 ♀️
※本町駅、肥後橋駅からも同じくらい！
✎ 「PAINDUCE」とは、フランス語の「le pain」と、英語の「produce」をあわせた言葉。すべてのパンに国産の小麦粉・全粒粉・ライ麦粉を 使用しているパン屋さん。
“旬”と呼ばれる野菜たちが集まってくるお店で、確かにタルティーヌなど、野菜がこんもりと美しく飾ってありました。
では、徹底レポしますぜ
▲保存すべきpoint▲
✎休日、曇り、8時10分、誰もいない。そのあと2組。ご近所さんかな、ものすごい速さで買って行った！狭くはないので、リュックも背負っていても動きやすかったです。
✎お昼頃にパンが揃うそうです。朝イチでも、割とパンが揃ってました。
✎店内は5名まで。
✎支払いは、現金とpaypay。
✎お店横に自転車スタンドがあって、駐輪場完備。
✎通販やってます。もったいないおまかせパンセットもあり。
✎かわいい手ぬぐいも販売！
✎店舗、いくつかあります。
▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲
✎入り口にパンデュースと書かれた自転車が置いてあって、ピスタチオカラーでかわいい。
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セミドライいちじとバターサンド¥380
パンが引きがあって、むぎゅ感つよし、
全粒粉ライ麦のようですね。
たしかに噛んでいくと酸味が出てくる
香りが良い
セミドライいちじくが、めちゃくちゃ肉厚で
ほんまにジューシー
甘さと程よいフルーツからくる酸味
アプリコットみたい
バターは無塩でミルキー
おいしい
かぼちゃとスモークチキンのタルティーヌ¥480
パンがふわふわでめちゃくちゃ柔らかい
固いイメージしてたけどそんなことない
パリッとしているクラストもあり
そして、このかぼちゃ！
その時期に入荷するかぼちゃを使っているみたいだけど、めちゃくちゃオレンジ色
そしてすごい柔らかい
下にあるスモークチキンは、そこまでスモーキー出なくて、でも鶏肉の旨味はでてて。
下にベシャメルソース。マッシュポテトのような、心地よいざらっとした舌触り
めちゃくちゃうまい
クロワッサン¥290
わー、発酵バターの香りがぷーーーーん
この香りがぼくの鼻腔をくすぐるから
くしゃみでそう
へっくしょん！(加藤茶風)
しっかり焼き込みされているので
メイラード反応によるビターで香ばしさ
バターのじゅわっと感もあり
うまいー
¥セミドライトマトとモッツァレラをのせたバジルのフォカッチャ¥290
パンからバジルの香りがすごいの！
食べるともちもちしていて
どことなく米粉パンの食感に似ている
バジルも広がる
上のセミドライトマトがやばい！
もうグルタミン酸の塊と言っても過言ではない！ほんとにおいしくて舌がハッピー
モッツァレラと食感しっかりあってチーズ！
good！
マンゴーのクリームパン¥320
うーーーマンゴーーとぅっとぅとぅ、、、
思わず腰振って踊りだしちゃう
マンゴーきました！
めちゃくちゃフルーティなクリーム
そして、パンがブリオッシュかなと思ったら違った、牛乳だけでしこんだミルクパンで
とろとろで口溶け良き
おいしい
ほっぺ落ちる〜
店舗情報
☕️公式IG ／@painduce
住所／大阪府大阪市中央区淡路町4-3-1
TEL／ 06-6205-7720
定休日／日曜
営業時間／8:00～18:00 平日19時まで