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2023/01訪問
1回
༻ サンドイッチが最強クラスでうまい!なぜなら、あそこのパン使っているから! ♔ shop #地球を旅するCAFE ※店舗の詳細は1番下に記載してます area 高田馬場 . . ♔ . . ** . ⚐高田馬場駅 徒歩約7分 ♀️ →東西線なら6番出口から徒歩2分 ✎ 2014年にオープンした旅好きのオーナー夫妻が営むカフェ&ダイニング。オーガニックとフェアトレードにこだわった食材を使い、バラエティに富んだ世界の料理を提供!ベジタリアン&ヴィーガン対応のメニューが豊富! 姉妹店に、AKHA AMA COFFEE神楽坂店がある。 ▲保存すべきpoint▲ ✎ 休日、曇り、オープン時、3組待ち。 スタッフさんが、めちゃくちゃ優しく説明してくれます。スタッフさんのわんちゃんもかわいい。 ✎ サンドイッチのパンは、神楽坂の「パンデフィロゾフ」さんのバゲット。「大野屋」さんのハム! ✎ AKHA AMA COFFEE(アカアマコーヒー)のコーヒー豆です。タイ北部、アカ族の村で完全無農薬・森林農法で栽培されるフェアトレードのコーヒー。ハンドドリップは、浅煎り、中煎り、深煎り、選べます。 ✎ウーバーイーツやってます。 ✎ カード可、電子マネー可、QRコード決済可 (PayPay) ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎隠れETフィギュアがいます。探してみてね。 ✎店内が、絵本の中の世界のようで、ワクワクします。壁に穴があいていて、そこに本や照明がおしゃれに!トイレの扉、小さくて、まるで不思議な国のアリス!かわいい。 ✎お皿もエスニックでかわいい。青い違うお皿の方もいて、全部がこのお皿ではないみたい。あたり! ** . ハム&チーズサンドイッチ¥650 フィロゾフさんのバゲット、米粉使った、αバゲット。 カリカリクラストを歯が貫いたときに パッと小麦の花が咲く ふわーって 中もちもち! ピクルスが、じゅわって 酸味のある液体がスプラッシュ ハムとチーズの爆発的加速のあるフレーバーが一気に駆け巡る そして、ブラックペッパーがブーストをかける! めちゃくちゃうまい! キャロットケーキ¥530 シナモンがふわふわーって 風船のようにぷかぷかと 生地がしっとりタイプ くるみがごろりと入っていて スパイス感もある! フロスティングは、酸味もしっかりあって 生地の甘さが引き立つ そして、このシナモンやスパイスが コーヒーとのマリアージュ最高! 少しドライフルーツもあってアクセントになるね!ローズマリーもすーすーよし! おいしい! ハンドドリップ¥630 最初、深煎りって思うくらい ビターなフレーバーが! と思ったら、飲んでいくと 浅煎りの酸味に変わってくる 不思議なんだけど、ぼくが舐めているはちみつの後味に少し似ていて、ミネラル?ポリフェノール?なのかな。 うまいーー! ほっぺ落ちる〜 店舗情報 ☕️公式IG / @cafe_today_is_my_life 住所/東京都新宿区高田馬場2-12-5 / 03-6265-9482 定休日/月曜・火曜 営業時間/9:00〜17:00
2022/08訪問
1回
༻ マジでおすすめ!特にコーヒー好き必見! ♔ shop #Trevo ※店舗の詳細は1番下に記載してます area 水道橋 . . ♔ . . ** . ⚐ 水道橋駅 徒歩約7分 ♀️ ✎ 2022年、5月にオープンしたばかりの韓国の方がやられているカフェ。スペシャルティコーヒーからナチュラルワイン、塩やオリーブオイルにもこだわるハイクオリティカフェ。 ▲保存すべきpoint▲ ✎ 休日、晴れ、オープン25分前、0人。 20分前、1組。オープン後1組。オープン25分後、満席。オープン時間に行くのがベスト! ✎支払い、現金、クレカ、交通IC ✎メニューは、比較的変わるみたいです。 ✎エキストラヴァージンオイルがセルフでかけられる! ✎アボカドとアンチョビとレモンのトーストは、シロップ漬けのレモンがなくなり次第終了なので、急いで!めちゃくちゃおいしいから! ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎スタッフさんは韓国の方で、めちゃくちゃ優し接客してくれました。わんちゃんのフィギュアがさりげなく置かれていて、とてもかわいいって伝えたら、スタッフさんチワワをかっているみたいです。 ✎グラスがぽっくりフォルムでかわいい。 ✎トイレの床面がチェックっぽくてかわいい。ハンドクリームが、イソーーーーーップ❣️水道橋だけあって、水道の水の勢いがすごいよ(笑) ** . アボカドとアンチョビとレモンのトースト¥950 フランス産A.O.Pバター贅沢に使われている アボカドもクリーミーで レモンの爽やかな味わい レモンはシロップ漬けされているので、 酸味がキツくなくぱくぱく食べれます。 下にヨーグルトのようなクリチのようなクリーミーなクリームが塗られていて これもおいしい パンは、クラストザクザクで中ふわふわ 個人には販売していないパンで 店名がないとのこと。 気になる! シード系がパンに入っていた! アンチョビもアクセントも良いけど マルドンシーソルトという塩が 岩塩っぽくて、塩気が落ち着いていて 海の旨味、ミネラルが感じられていて とってもおいしい! ケールもあって 体も喜ぶ!ディルも大歓迎! めちゃくちゃ美味しかった! ドリップ(アイス)¥550 コーヒー豆選べます。エチオピアのGUJIにしてみました。 スッキリとした飲み口で、エチオピアだけど、酸味はマイルド。 はじめに、苦味がきて、余韻が酸味。 その酸味が来る前に、ふわっと洋酒なものを感じる、実に面白い(ガリレオ風) 黒ぶどうの味わいが、あ!とはならなかったけど、ぶどうの皮にある渋みのような要素はあった!ダークチョコレートに近い! 精製方法は、ナチュラル。果肉のまま天日干しにして、果肉を除去するやり方で、乾燥の過程で果肉のフレーバーが豆に移り、独特の果実味と甘さ、洋酒のような風味が感じられるとか。 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 店舗情報 ☕️公式IG / @trevo_3_trevo 住所/東京都文京区本郷1-17-6 TEL/ なし 定休日/月曜日、火曜日 営業時間/11:00~19:00 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ
2022/07訪問
1回
༻ 期限限定レモンパイスコーンもコーヒーも感動レベル!! ♔ shop #taik bake&coffee ※店舗の詳細は1番下に記載してます area 目黒 . . ♔ . . ** . ⚐ 目黒駅 徒歩約11分 ♀️ ✎5/4にオープン!シンプルな焼き菓子とコーヒーやお茶をお楽しみいただけるベイク&コーヒースタンド。2階にある人気カフェ「ウェルク(wellk)」さんの2号店。パンも提供! ▲保存すべきpoint▲ ✎ 土曜日、晴れ、オープン10分前、誰もいない。オープン時でも良いかな。オープン時に1人テイクアウトできてた。そのあと、続々ときました。 ✎イートインとしては、カウンター席か、ベンチ。ベンチは、朝は、日差しがあります。カウンター席は、イスがないので、立ちになる。 ✎トイレは、2階のwellkさんの借りれます。 ✎コーヒーはインドネシアで、felt coffeeさんの。ネットで販売している。こちらのカフェでも販売。 ✎BIOワインもあるので、マリアージュできる ✎ パンは、9時30分から10時に焼き上がりで、オープン時にはないので注意です。 ✎支払い方法は、現金、クレカ、交通系電子マネー。 ✎レモンパイは、7月いっぱいで終わり。 ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎ カウンター席に綺麗な花が置かれてます。 ✎ ベンチに,座ってて、隣に親子がいて、男の子が、サングラスかけていて、めちゃくちゃかわいかった!ご近所の方も来ているアットホームな雰囲気。テイクアウトの方も多いです。 ** . レモンパン¥580 めちゃくちゃぷるぷるでやっぱり、崩れてしまったー、そんくらい柔らかいの! 上の白いのはメレンゲかな 雲みたいで、甘い幸せなお味 中のカスタードのようなのは ぷりんのようにぷるぷるな感じで ここにレモンの爽やかなフレーバーがあり そこまで甘くない なるほど、メレンゲと一緒に食べるとちょうど良いバランスになっているのね あとピールが入っていて、これがほろ苦くて少し甘みがあってアクセントに最高 そーしーて タルト生地がすっごいしっとりしていて パサパサしない! でね!底の部分が、クッキーのようにサクッとしていて、これがめちゃくちゃうまい あと端が、良い感じの油分を感じられて、やばいうまさ(語彙力) このレモンパイは、只者ではない! 最高すぎる! ローズマリースコーン¥350 またとんでもないスコーンに出会ってしまった ばりばりのスコーンで横に広がる層! まるで地層! バターの香りから、食べると一転して チーズのような芳醇な味わいが! んんん!うんまい! 塩気があって、そこにスーーすーーーーする ローズマリー、最後に残るのが ブラックペッパー?のスパイシー感 スコーンなんだけど、 スパイシーチキンを食べてるかのような 口の中になる うますぎる! coffee¥500 水出しコーヒー。スッキリとした苦味で、酸味はほとんどなく苦味がメイン。ローストされたナッツの味わいがする!ティピカ種! おいしくて、何杯でもいける! ほっぺ落ちる〜 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 店舗情報 ☕️公式IG / @taik_bake_and_coffee 住所/東京都目黒区三田2-5-11 TEL/ 03-6303-2881 定休日/月曜・火曜 営業時間/8:30~17:00 日曜〜15時 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ
2022/07訪問
1回
༻ 爆誕!ついにオープン!カヌレ旋風! ♔ . . ぐるてんずカヌレ ※店舗の詳細は1番下に記載してます area 武蔵小金井 . . ♔ . . *information* . ⚐ 武蔵小金井駅 徒歩約7分 ♀️ ✎ ぐるてんちゃんが、クラウドファンディングを経て、7/16にぐるてんずカヌレをオープン! 試作に試作を重ねて、やっと出来上がったカヌレ!カヌレ以外にもバスチーやフィナンシェあります!もうストーリーを見ていると、苦労しているのが、わかりみ! ▲保存すべきpoint▲ ✎完全予約制!16日の分の受付は13日22:00〜22:05やっていたので、次の営業日、7/20、31の分も同じ感じでやると思いますので、IGをチェック! ✎ 休日、雨、15時20分頃。店内1組、外に2組。1組ずつ呼ばれて入る感じです。入り口付近で待つんだけど、誰が次か分からん状態になるので、気をつけてね! ✎支払い方法は、現金のみ。 ✎要冷蔵もあるので、必ず保冷バック持っていくべし! ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎ぐるてんちゃんのキャラ。→プライスレス ふ、うまいこと言ったぜ ✎ぐるてんちゃんの相方のサポート力! ✎ぐるてんちゃんのファンさんが、送ってくれたというカヌレのぬいぐるみ陳列に置いてあってかわいい。 ✎ダウンライトの照明。ぐるてんちゃん曰く、思ったよりかわいくなった爆→正直すぎる(笑) ✎入り口左手にある黒板のカヌレのイラスト。 (昔のインベーダーゲームで出てくるモンスターを彷彿させるとは、本人には言えない笑) →これ褒めてるよ ** . プレーン¥280 サクサクザクザクのクラストで ほろ苦ビター コーヒーの苦味に似ている ふわっとラムの香りもしてうまうまー ピスタinピスタ¥550 ホワイトチョコとピスタチオの実が乗っているかわいいカヌレ 断面を見ると ピスタチオのクリームが中に!! なるほど!道理でinピスタなのか! これがめちゃくちゃピスタチオが濃くて おいしい!! 中がとろんとろんで溶ける ぼくも溶ける(やかましいわ) ホワイトチョコとの相性も良き ずんだあんバター塩ミルクサンド¥500 プレーンのカヌレ 有塩バターの塩加減により 甘いほくほくのずんだあんがいきる カヌレのほろ苦いのとめちゃくちゃ合う ぐるてんちゃんに初めて会ったときに サンドやって欲しいって頼み込んでいたんだけど、やってくれたのね、お兄ちゃん感動だよー(勝手に兄になりました草) ゴルゴンはちみつとラムレーズンナッツのバスチーテリーヌ¥550 ゴルゴンゾーラとラムレーズンがダブルパンチ!なんちゅー大人のチーズケーキやぁ これは白ワイン飲みたくなるぞ! ビストロ 好きなぐるてんちゃんらしいケーキだ!もう虜に。 塩キャラメルプレッツェル¥450 自家製のキャラメルがこれでもかってくらい前面に出てくる キャラメルが俺だ俺だ俺だーオラだーって(笑)ほろ苦いキャラメルで、チョコを食べているみたい、ヒマラヤ岩塩のおかげで少し塩気があって、これまたうまい プレッツェルがライトな塩気で アクセントになる アールグレイ¥280 アールグレイの茶葉がたくさん入っているのも納得! 香りがやばい! アールグレイリキュールも入っているのか! たしかにアルコールのようなふわっとするところある! 甘さはほどほどでした ほっぺ落ちる〜 店舗情報 ☕️公式IG / @gourten_gourmet 住所/東京都小金井市前原町3-40-1小金井スカイコーポラス212A TEL/ なし 定休日/不定休 営業時間/15:00~16:30
2022/07訪問
1回
༻ 目黒に移転オープン!オープン時に行列必至! ♔ . . BAGEL STANDARD ※店舗の詳細は1番下に記載してます area 目黒 . . ♔ . . *information* . ⚐ 目黒駅 徒歩約13分 ♀️ ✎ NYスタイルのベーグルやサンドイッチを扱うテイクアウト専門店。もともと中目黒、長年あったが、2022年1月移転オープン!引き締まったむぎゅ〜っとした引きのあるベーグルは、本場そのもの。 ▲保存すべきpoint▲ ✎ 休日、晴れ、オープン5分前、すでに1人。 1分後、2人後ろに。オープン時に後ろ6人。 ✎ベーグルサンドは、すでに販売されてますが、カスタードもできるとか! ✎目の前に2台ベンチあります。屋根はないので、炎天下は厳しいかも。 ✎支払い方法は、現金、電子マネー、クレカ、paypay、LINE pay。 ✎コーヒー、ソーダ、ジュースなどのドリンクメニューもあり。 ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎ 左手にある単体ベーグルが、カゴにたくさん入っている光景は、圧巻で、NYっぽいです。 ✎白タイルに黒文字の店名のロゴの壁が、かわいいですよ。 ** . シナモンレーズン¥300 クラストがばりばりっとして 中がもっちりの理想的なベーグル生地 もちっ!の中にふかもあり 生地のキメが細かい シナモンがふわっときて レーズンがぷちゅっとジューシーで おいしい! 好きなベーグル! プレーン×ハム&エッグ¥500 プレーン生地ももっちりしていて フィリングを引き立てるように 小麦の甘味や味わいだけが主張する!謙虚! 中にレタス、良さげなハム(ざっくり)、茹で卵、ピクルス、マスタードマヨ ピクルスの爽やかな酸味をアクセントに マスタードピリッとして ハムの旨味がじゅわり うまいぜ プレーン×ずんだあんこクリームチーズ¥460 ずん、ずんずん、ずんだ!が!くるよ! (ずんずんずんずどこきよし!) と思わず、歌ってしまうほど ずんだの味しっかり こっちのクリチはキリッとした酸味があって ずんだの甘さを引き出す 粒粒感とくるみの食感がよい! うま! プレーン×ラムレーズンクリームチーズ¥360 わわわ、ラムレーズンがしっかりと味が整っていて、クリームチーズは酸味がなく マイルドミルキー クリチが酸味があると ラムレーズンがぼやけてしまうので これは、そうなってなくて おいしい ほっぺ落ちる〜 店舗情報 ☕️公式IG / @bagelstandard 住所/東京都目黒区目黒3-8-6 TEL/ 03-5938-0764 定休日/月曜・火曜 営業時間/10:00~売り切れまで
2022/07訪問
1回
ぼくの夢は、世界のパン屋さん巡りをして、その国その国のパンのおいしさをみなさんにお伝えすることです。まだ未熟者(パンでいう発酵前)ですが、パンに人生を捧げ、大きく膨らんでいきたい! ༻ 赤ちゃんのほっぺのようなもっちりパン屋さん爆誕! ♔ . . les joues de BeBe ※店舗の詳細は1番下に記載してます area 目黒 . . ♔ . . *information* . ⚐ 目黒駅 徒歩約3分 ♀️ ✎ 2022年7月7日、目黒にオープン!「ママと手をつないだ子どもが目を輝かせて選ぶようなワクワクするパンを、仕事帰り、奥さんとの仲直りのきっかけに買って帰れるような優しいパンを。」がコンセプト。微笑ましいです。店名のレ ジュ ド べべは、フランス語で「赤ちゃんのほっぺ」! ▲保存すべきpoint▲ ✎休日、晴れ、10時30分、店内ほぼ満席!パンのテイクアウトは、すぐにできました。 ✎小麦は北海道のゆめちから使用。加水率高め、低温熟成の製法で作る! なるほど、店名でもある「赤ちゃんのほっぺ」のようなモチッとした感覚をパンで表現していたのは、このためだったのね。 ✎ フルーツジュースは有機、ノンワックスを使用しお子様でも安心して飲んでいただけるようセレクトしているとか。くぅ〜イートインなら飲みたかった。 ✎ LINE公式アカウントからクーポン配信! ✎パン焼き上がり時間は8:00から30分区切りで焼き上げるタイムスケジュール! ✎取り時きは、現状不可ですが、今後モバイルオーダーで待たずに提供できるシステムの準備中とのこと! ✎支払い方法は、現金のほかにpaypay! ✎カウンター席にコンセント。Wi-Fiありなので便利! ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎ パンの置き場が流線型です。入って左手のトレーを取って、右に移動して、すぐレジ。 ✎天井にドライフラワーがあって、おしゃれ。 ** . BeBe¥180 やば!塩パンみたいに 底面がカリッとジュワッとしていてうま! 北海道産バターがとろけ出す フランス産の天然塩がうま! ぺこ弟が1番好きと! これは、何個でも食べちゃう! マストバイパン! あんバター¥260 米粉パンて書いてあった たしかに他のブリオッシュと違って さらりとした食感で透明感がある 北海道のバタークリームは少し甘みがあってクリーミー ほくほくの低糖粒あんが入っていて うんまうんま ピスタチオクリームパン¥380 パンがブリオッシュで卵感 ふわふわでとろんとろん 自家製カスタードとピスタチオクリームが 中にこんもり入っていて めちゃくちゃピスタチオ! 身も頭にあっておいしい!! これは、冷やして食べるのがおすすめ! カカオドショコラリュスティック¥260 ハートにズキューーーン もちんもちんでチョコまみれ もはやチョコ食べているみたい チョコチップが入っていて さっくりしている部分もある! ちょーおいしい これはカフェオレかな ソーセージドッグ¥500 全粒粉のパンで加水率高めでもちっと あらびきソーセージがパンチがあって スパイシージューシーでうま! 紫キャベツのコールスローのさっぱりして おいしい 明太たまごサンド¥240 ぷるぷるの卵と明太がたっぷり 塩気がしっかりしていて 熱中症予防になりそう(笑) これとともに、bebeを食べる もちっとパンに包まれ おいしい ほっぺ落ちる〜 店舗情報 ☕️公式IG / @bebe_meguro 住所/東京都目黒区目黒1-3-15 リードシー目黒ウエストビル1階 TEL/ 03-6417-3535 定休日/不定休 営業時間/8:00〜22:00
2022/07訪問
1回
ぼくの夢は、世界のパン屋さん巡りをして、その国その国のパンのおいしさをみなさんにお伝えすることです。まだ未熟者(パンでいう発酵前)ですが、パンに人生を捧げ、大きく膨らんでいきたい! ༻ まじでうまいっ!ほうじ茶が濃い〜の! ♔ . . ほうじ茶と焼き菓子 ※店舗の詳細は1番下に記載してます area 下北沢 . . ♔ . . *information* . ⚐ 下北沢駅 徒歩約8分 ♀️ ✎ ほうじ茶STAND鎌倉の2号店が、6/10下北沢にオープンしました!下北沢の店舗は、店舗兼「工房」として、スイーツや焼き菓子をどんどん作っていきたいとのことで、ほうじ茶好きとしては,嬉しい! ▲保存すべきpoint▲ ✎休日、晴れ、オープン時、誰もいなくてすぐ入れた。シャッターで閉まっていて、オープンするかドキドキでしたが(笑)目の前に有名なカレー屋さんがあって、そこが大行列なので、間違えないようにね!オープン時に商品揃ってました。 ✎ドリンクメニューありますが、イートインはありません。 ✎キャッシュレス支払いはpaypay使える。 ✎6/30〜7/9、渋谷東京フードショーに出店 ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎ 店内にある照明がとてもかわいい。特にかさの部分。 @komono_nakaya さんの作品。 ** . ほうじ茶カヌレ¥400 すごーーー! めちゃくちゃほうじ茶が濃い 周りがさっくりしていて 少しビターになっていて 中がほうじ茶?チョコ?て思うほど濃厚なほうじ茶の味わいでめちゃくちゃうまい ねっちりなのも良い ドリンクとしてホットなほうじ茶といっしょに食べたい! ほうじ茶フィナンシェ¥350 こぶりだから一瞬でなくなる わーこれもめちゃくちゃほうじ茶で ほうじ茶すきにはたまらない しっとりしていて この日は温かい日だからもおるけど じゅわっとしていた うまいー マンダリンオレンジのほうじ茶タルト¥600 マンダリンオレンジがかわいい すごくジューシーで味が濃縮されていてうまい 生地の方もほうじ茶がすごいしっかり感じられていて ほうじ茶クッキーみたい しっとり部分も最高! クランブルもサクサクでよき! オレンジとほうじ茶ってこんなにあうんですね!うまい! ほうじ茶パウンドケーキ¥500 ふわふわ!こちらはほうじ茶は程よい感じ! この時点でぼくの口の中がほうじ茶まみれになっているからかもしれん(笑) 中に香ばしいアーモンドも入っていて おいしい ほっぺ落ちる〜 店舗情報 ☕️公式IG / @hojicha.to.yakigashi 住所/東京都世田谷区代沢5-28-17 TEL/ 080-2128-9424 定休日/不定休(公式Instagramよりご確認ください) 営業時間/11: 00~19:00
2022/06訪問
1回
༻ 期間限定のとろんとろんのマンゴーデニッシュとろけるうまさ! ♔ . . #オパン area 笹塚 . . ♔ . . *information* . ⚐ 笹塚駅 徒歩約3分 ♀️ ✎ 子どもが一人でも立ち寄れるような「近所にある、いつものパン屋」を目指しているパン屋さん。2016年4月12日、オープンしました。 ✎ オパンのパンやケーキが食べれるお店 Dear All(Coffee & Espresso) TRICHROMATIC COFFEE(Coffee & Espresso) @_dear_all_ @trichromaticcoffee ▲保存すべきpoint▲ ✎ 休日、晴れ、11時。3組待ち。笹塚駅から歩いていくと、オパンショッパーを持っている方がちらほら。たえずお客様がきてました。 ✎支払いは、現金のみ。 ✎焼き上がり時間 ●食パン ・角食パン 12:00 15:00 17:00 ・山型食パン 12:45 15:30 17:30 ・レーズン食パン 15:30 ●バゲット 10:45 13:30 17:30 ●クロワッサン 12:00/17:00 ●ミルクフランス類 8:00 8:00以降何度も焼いている。 ●デニッシュ類 その日によって前後するのでお店にお問合せください。 マンゴーのデニッシュは、12時前後に提供されるみたいです。この日は、11時頃でもありました。ラッキー✌︎('ω'✌︎ ) ✎取り置きはお電話で対応してます。 ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎販売しているマスキングテープやショッパーがかわいい。ショッパーは無料で自動的に入れてくれました。 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 住所/ 東京都渋谷区笹塚1-9-9 TEL/ 03-6407-8507 定休日/月曜日・火曜日 営業時間/8:00~19:00 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ** . 季節のデニッシュ(マンゴー)¥400 デニッシュがザクザクで細い ビターなところもあるが 中のマンゴーが歯がいらないレベルで 柔らかくて甘くてねっとりジューシー 下にキリッとさっぱりしたクリームチーズ その下に濃厚でスイートなカスタードクリーム マンゴーはこちらに負けていないくらい 甘い めちゃくちゃうまい 本日のタルト(ルバーブとクリームチーズ)¥380 すんごいローズマリーの香り ルバーブの爽やかな酸味で目が覚める クリチの酸味も相乗効果でハッキリと そこにローズマリーの風味がきて ダマンドの甘さがあり これがすごくおいしい 夏に良いね 美味しい オパンドッグ¥330 結構なボリュームだけどリーズナブルだよね このソーセージがプチっと弾けて 肉汁溢れ出す 中に甘いしなっとしたキャベツ これもすごいおいしい パンがもっちりしていて 旨味を吸っている 岩塩もアクセントになっていて めちゃくちゃうまい キャラメルナッツ¥270 土日限定! ブリオッシュで生地でリッチな味わい ナッツがゴロゴロ入っていて キャラメルの甘さがあるんだよ 酒種のような少しお酒の風味があるのが不思議 ナッツ好きにはたまらない 本日のピザ(新玉ネギとコーンのジェノベーゼ)¥330 フォカッチャような柔らかい生地 新玉ねぎとコーンの甘さ、チーズの塩気 ジェノヴェーゼの風味がある こんがりチーズ部分おいしい ミルクフランス¥200 バゲットが引きがあってもっちり 名前はかわいいパンだけど 結構男前なんだよ クープのところがバリバリしていて そこにらほのかな苦味があってね でも中にあるミルククリームが 濃厚な甘さでやみつきに ほっぺ落ちる〜 ༻
2022/06訪問
1回
༻ 衝撃!ハードなあんバター鬼うまい! ♔ . . #ケノヒノパン @kenohinopain area 中野 . . ♔ . . *information* . ⚐ 中野富士見町駅 徒歩約14分 ♀️ ✎2022年4月21日にオープンし、『ケノヒノパン』のパンが日常の食卓に載るようにとの思いで手作りのパンを販売しています。「ケ」は普段の生活、日常という意味がありますからね。 国産小麦でパンを焼いてます。 ▲保存すべきpoint▲ ✎ 休日、晴れ、オープン時に誰も居なくてすんなり入れました。厳密には、32分頃開きました。あれ?もしかして、休み?と不安になってしまいましたが(笑)オープン時にほぼ、パンは揃ってましたが、あおさのパンと数種類はあと30分頃焼き上がりと言ってました。きっとご夫婦だと思うのですが、2人で営業しているので、この朝焼き上がり1回のみです。なので、正午過ぎには、サンド系はなくなるそうです。てことで、午前に行くのが良さそうです。 ✎支払いは、クレカ、ID、交通IC、一部pay使用可! ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎入り口の「パン」看板が可愛いです。 ✎入り口向かって左手の壁に店名が書いてあります。 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 住所/ 東京都中野区南台3-13-12 TEL/ 08057082860 定休日/木曜日時々水曜日 営業時間/10:30~18:00 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ** . ① ジャンボンブール¥500 パンがマジでうまい クラストがパリッとして みっちりとひきちげる クラムがムチムチ!でとぅるんとぅるんで ほじって食べたいくらい きっと永遠に食べれるやつ バターが口の中の温度ですぐ溶けるミルキーさ ハムが旨味があるんだけど そこまで塩気強くないので パンのおいしさを感じられる マジでめちゃくちゃうまい ❷あんバター¥350 なんちゅーハードなあんバターなのだ クラストがバリバリで引きがつよい 中に自家製感だだもれのほくほくあんこ これが本当においしくて バターがミルクバターで甘くなっている これはコーヒーとのマリアージュマジで最高です!カフェ・オ・レも! ③ピザ¥200 もちんもちんで加水率高め そこがカリカリしていて 焦がしチーズもうまし トマトベースの味わいで これもシンプルにおいしい ❹チョコパン¥100 ぱつんとひきちげる 引きのあるパンで これももちもちなパン チョコが大量に入っていて おいしい ほっぺ落ちる〜 ༻
2022/06訪問
1回
༻ 4月から始まったメニューがうますぎる! ♔ shop OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 @ogawacoffee_laboratory area 桜新町 . . ♔ . . ** . ⚐桜新町駅 徒歩約3分 ♀️ ✎ 小川珈琲は1952年に京都の地で誕生した全国的にも有名な老舗コーヒーメーカーで、 京都市内に複数のカフェを運営しています。 東京に初進出で、2020年、8/1にオープン!現在、下北沢にも店舗あります。 ▲保存すべきpoint▲ ✎ パンは、池尻大橋にあるトロパンさん。 結構いろんなところに使われていてすごいな。 @tolopantokyo 全粒粉かパンドミを選べます。 →ぼくは全粒粉。 ✎休日、晴れ、オープン時、誰もいないが、10分には5組。ヒアリングして、コーヒーが決められるので、回転が早い方ではないので、オープン時をおすすめします。中でも椅子があり、そこで待つこともできますが、その後は、外で待つことになります。お昼時は、混みます。 ✎PCで仕事している方も見える。 ✎ カード可 (VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) ✎モーニングは11時まで。セットのドリンク以外は、550円からの差額で変更可能です。 モーニングは、スイーツ類が少なくて、プリンはないので、注意。 ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ✎建築デザイナーの関 祐介さんが、設計されたそうで、めちゃくちゃ店内おしゃれ。 コンクリート打ちっぱなし、ウッドなインテリア、ガラスのファサード、最高な空間演出されています。建築好きだから、癒される。店内に桜の木が置いてある。自然光で、影ができ、時間の移り変わりを表現。京都の方は、移ろいが好きのようです。 ✎中央に蔵みたいなものとキッチンがあって、ラボ感あります。入り口のグレーチングにお店名が施されているので、足元見てくださいね。 ✎ヒーリングミュージックが流れて、落ち着く。 ✎和を感じる、京都感。それはトイレでも感じます。黒い壁、白の便器、木のとびら、取手が石なのもおしゃれ。 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 住所/東京都世田谷区新町3-23-8 TEL/ 03-6413-5252 定休日/無休 営業時間/7:00~22:00(L.O.21:30) ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ** . ①フレンチオムレツ ラタトゥイユとセルヴェルドカニュ炭焼きトースト添え ¥1270 4月から始まったメニュー セルヴェルドカニュとは、フロマージュ・ブランに生クリームを混ぜ合わせ、ハーブとニンニクを加えた、さっぱりとしたフレッシュチーズ料理です。 卵がふわふわとろとろでめちゃくちゃうまい! 確かにチーズの中にほんのりニンニクいます ラタトゥイユも酸味マイルド レモンのソースがキリッとさっぱり食べれます ルッコラもおいしい 全粒粉のパンは めちゃくちゃふわふわ 炭火焼きされているから ビターな味わい 岩塩がきいて こちらもパンの甘さがほんのり オムレツをパンの上にのせるのちょうおすすめ! ❷ブライトセンス¥900 一言感動! めちゃくちゃうまい! お塩と砂糖が少しミルクフォームに入っている ケニアガチュヤニのエスプレッソが冷たい ガチュヤニの柑橘系の酸味をミルクフォームが引き立てる構造らしい 酸味は全然キツくなかった むしろちょうどいい まとめて飲むと塩キャラメルみたいな味わいで、本当においしい! ほっぺ落ちる〜
2022/06訪問
1回
༻ ついに今日オープン❗️あのお店のドーナツ屋さん ♔ . . 今日は気温下がるね〜 寒いよね 季節の変わり目だから 体調管理気をつけよーね 雨好きではないけれど 花粉症的には助かる笑笑 きっと花粉症の方は頷いているはず(笑) 今日はプレオープンに参加させてもらったよ でね、後ろにいた女性の方々が パンラボ池田さんの話をしていて わー、混ざりたいと思ったけど できなかったーチキンはらぺこ 記事書いている感じだったなー では、本題 どーーーーーん あ、あと動画見たい方は、パンラボYouTubeでチェックだよん♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ I’m donut ? @im.donut_factory menu & price (yen) ①I'm donut?¥205 ❷glazed¥237 ③pistàcchio¥453 ❹prosciutto¥388 area 中目黒 . . ♔ . . ☟当てはまる 落ち着いたらlet's GO!! ☑︎ドーナツ好きな方 ☑︎ピスタチオ好きな方 *information* . ⚐ 中目黒駅 徒歩約1分 ♀️ ✎ 「アマムダコタン」のドーナツ専門店「I’m donut ?(アイムドーナツ?)」が3/18オープン!テイクアウトオンリーのドーナツ専門店。オープンのきっかけは「アマムダコタン」店主の平子良太さんが日々パンを作る中で、とっておきのドーナツレシピを思い付いたとか!表参道のアマムダコタンさん行った時に、平子さんドーナツめちゃくちゃおすすめした記憶が蘇りました。北海道産の小麦粉「カオリっち」や「キタノカオリ」などを配合した低温長時間発酵のブリオッシュ生地のドーナツは、生ドーナツ! ✎ ︎隣にスタバがあるから、ドリンク買えるよ!高架下にテーブル席が3?つくらいあったよ!壁にI’m donut ?って書いてあって、そこが写真スポットみたい。 ✎買い方は、数を書く紙をスタッフさんに渡してもらえるから、それ記入して待ってね。 まだ、オープンしたてだから、時間に余裕持っていってね。高架下部分は、雨に濡れないけど、外側に並ぶ形だから、雨の場合傘必要かな。 持ち帰りの箱も可愛いよ。 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 住所/ 東京都目黒区上目黒1-22-10 B10 TEL/ 03-5720-8090 定休日/不定休 営業時間/10:00-19:00 ※完売次第閉店 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ** . ①わーーーふんわふんわ 中とろんとろんの新食感 もう飲めるレベル そうか飲めるドーナツや 中にかぼちゃが入っていたけど これが 甘味の秘訣? あまりのお砂糖の甘さもあって これはコーヒーと飲みたくなるー めちゃくちゃ美味しい! チョコとこれが同じく生地で 他は違うみたい ❷まるでロデヴの中のもちもちを食べているかのようなとろんとろんドーナツ きっとプレスしたらぺったんこになる感じ すっと食べれてしまう アイシングの甘さもあり 美味しい ③頭だけでなく中にもたっぷりピスタチオクリーム もちもち生地で こちらにはそこまで甘味がなく クリームのところに甘いピスタチオ このクリームがピスタチオラテみたい ピスタチオがちゃんといました 美味しい ❹少し周りがうすーいデニッシュっぽくて 中がおもちのようにもちもち オリーブも入っていて プロシュートの塩気もあって 甘くないドーナッツ 甘いドーナツと一緒に買って 甘いとしょっぱいの交互に食べると最高 ほっぺ落ちる〜 ラインナップを添付するので これみて事前に買うもの決めておこう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ༻
2022/03訪問
1回
༻ 超行列!オープンしたパン屋さん! ♔ . . 明日はホワイトデーだね ぼくは、なぜか会社の男性代表で 女性の皆様にお返しを買う役割をしています笑 昨日、無事買い終わって あとは、渡すのみ 悩みに悩んで結局 飲み物系と食べ物系になっちゃった 身に付けるものや香りのものは 人それぞれ好み違うから選択肢に入れてない 入浴剤もありかなと思ったけどね 喜んでくれることを祈ります ハッピーホワイトデー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ shop Boulangerie S.Igarashi @boulangerie_s.igarashi menu & price ①熟成ハムと発酵バター¥432 ❷ヴィエノワサンド〜ピスタチオバター〜¥388 ③あおさブールと塩バターサンド¥378 ❹トロペジュンヌ¥421 ⑤クロワッサン¥345 ❻ピスターシュ ル・ミエル¥432 ⑦ピスタチオのエスカルゴ¥453 area 木場 . . ♔ . . ☟当てはまる' !! ☑︎ピスタチオ好きな方 ☑︎クロワッサン好きな方 ☑︎加水率高め好きな方 ** . ⚐ 木場駅 徒歩約12分♀️ ✎ 福岡県北九州市折尾の人気ベーカリー「マイニチパン」が2021年12月、東京・木場に移転オープン!国産小麦と天然酵母でつくる低温長時間発酵のパンが美味しいパン屋さん。小麦はもちろん発酵バター、生クリームは100%国産、できるだけ各地方の個性のあるものを使っているとか。シェフは五十嵐さん。 ✎ 土曜、オープン20分前到着、15組くらい。 20分前から並びオッケー。しかし既に並んでいた現実(笑)買うのは1時間かかりました。店に並ぶ方向は、店向かって左側に。右側に車庫があるので、ご注意ください。2段階で、買うシステムで、入って左手常温のパンを左手のスタッフさんに伝え、右手はショーケース内のパンを右手スタッフさんに伝えてお会計です。 ✎ 交通I C系、paypayなど使えました。 ✎パン食べスポットに、木場親水公園、木場公園があります。木場公園は人が多いので、木場親水公園がおすすめ。ベンチ、トイレもあります。 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 住所/ 東京都江東区木場3-8-10 TEL/ なし 定休日/月曜日、火曜日 営業時間/10:00〜15:00 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ** . ①リュスティックみたい クラストがパリッと薄皮 中もちもち もうパンだけでも感動レベル やばいうまいーーー ハムの塩気 マスタードはマヨみたいな感じもする 発酵バターがめちゃくちゃミルキーで美味しい 飲み込むように食べちゃった 食材全て完璧!というパンでした ❷うひょーーピスタチオがゴリゴリ入っている 生唾ごくり 思いのほか生地しっかりしていて 結構引きがあってもっちりタイプ ピスタチオのクリーム ナッツの粒子を感じられ ちょっと塩気がきいてて 美味しい ③パンの上ががりがりしていて弾力がある あおさ入りブール 鹿児島県産のあおさみたい あおさがふわっと香って 発酵バターのミルキーさとバターの表面についている塩がアクセントになっていて 美味しい ❹ふわふわブリオッシュめちゃくちゃ柔らかい 中にガナッシュ、ココアみたい 杏仁のような甘さもあるアーモンドクリームなのか?バニラクリームみたい アーモンド香ばしいパリパリ リッチな味わい ⑤めちゃくちゃパリパリ 繊細な薄皮 芳醇な発酵バター感 クラムもっちりしていて好き 上のコーティングが少し甘い おいしい 人気no.1みたい! ❻薄皮の香ばしいクラスト 中の加水率やばい ピスタチオゴロゴロ さつまいものような甘さ不思議 調べたら和三盆とオレンジハチミツ めちゃくちゃ美味しい これも飲み込んだ(笑) それくらいおいしい ⑦これもパリパリ ピスタチオがゴロゴロで嬉しい 中心部がクリームたっぷり クリーム自体はピスタチオ感は薄め コーヒー、紅茶に絶対合う 美味しい ほっぺ落ちる〜
2022/03訪問
1回
༻ 3ヶ月待ち!ロイヤルなアフタヌーンティー! ♔ . . 詳細はパンラボYouTubeをご覧ください! shop スリーティアーズ(Three Tiers) @threetiers_bp menu & price ① アフタヌーンティー¥7920 area 目黒 . . ♔ . . ☟当てはまる' !! ☑︎スコーン好きな方 ☑︎パン好きな方 ☑︎スイーツ好きな方 ** . ⚐目黒駅 徒歩約15分 ♀️ ✎ 築80年の小さな洋館がアフタヌーンティーのための隠れ家サロンに生まれ変わりました。 エントランスホールに一歩足を踏み入れると、 そこは別世界。オーナーを務める新宅久起は、これまで30年にわたってイギリス文化を日本に紹介する活動をしてきました。イギリス専門誌の発行人・編集長として、またアフタヌーンティーをテーマにした本の著者としての、これまでの経験がスリーティアーズに凝縮されています。 ✎ 休日、晴れ、完全予約制なので、当たり前だけど満席。 ✎ 雰囲気とかは動画がわかりやすいので、パンラボYouTube参考にしてね! ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 住所/ 東京都目黒区目黒3-12-11 TEL/ 03-6451-2710 定休日/月曜日・火曜日・水曜日・木曜日 営業時間/12: 00~18: 00 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ** . ① ウェルカムドリンクのニルギリ 緑茶のような味わい、とてもスッキリな飲み口1杯目からおいしくて幸せ サンドイッチはチーズの味わいや サーモンとディルの組み合わせ など楽しめる ダージリンはナッティなかおりー、不思議 スコーンさくさくで、これぞまさしくイギリスのクリームティー ロイヤルウェディング お花をおくと香りがふわっとお花の香り、素敵な演出 ラプサンスーチョンは鰹節、出汁感あって 和を感じる ショコラスライスは 和菓子と洋菓子の間みたい、途中チョコがきて、洋菓子で着地 美味しい もう全てに大満足 ほっぺ落ちる〜 ༻
2022/02訪問
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身も心も大満足な2ヶ月待ち食べ放題ビュッフェ!
2022/02訪問
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タルト生地がざっくざくで苺フィーバー
2022/01訪問
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大行列に納得!こりゃ買うわな!うまい!