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燗アガリ西武新宿、新宿西口、大久保/ろばた焼き、居酒屋、日本酒バー
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夜の点数:4.5
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ]
ここは大都会の新宿ですか…?
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2023/07/02 更新
西武新宿線新宿駅が最寄駅。徒歩7~分弱の年季の入った雑居ビルの3階にある日本酒の燗酒中心の炉端焼き屋。JR新宿駅西口からだとかなり歩くのを覚悟した方が良い。
海沿いの地方には炉端焼き屋はたくさんあるが都内の狭い立地では、なかなかお目にかかれない形態だ。
エレベーターを降りると忍者のような姿で若い女性がお出迎え。いきなり、北海道か東北の店に入ったような気分にさせてくれる。内装も素晴らしい。靴は脱ぐスタイルで畳である。靴は女性達が預かって帰りもきれいに並べてくれる。
店は右手に長いL字カウンターと焼場があり、新鮮そうな食材が並ぶ。左手は宴会でもやれそうかな長いテーブルの畳のスペース。突き当たりとその右側が数人用の掘りごたつ式のスペース2つとなっている。店内は薄暗く炉端焼きの本場、北海道、東北などをイメージしてるようだ。当然、ほぼ満席。金曜日は予約必至。
カウンターはけっこう煙が起っているので、匂いが服に付くと思われる。できればカジュアルな服で行った方が良い。
そのかわり、奥の2つのスペースは煙の影響はほぼ無い。
今回は同僚と呑んだので、5,500円の【名物料理食べつくし(全9品)】日本酒20種類飲み放題付きコースで予約したが、この値段で飲み放題、しかも有名な地酒の銘柄が網羅されていて、逆に料理がショボいのではないかと不安になったが、そんな心配は最初のお造りのクォリティで吹き飛んだ。
イカ、まぐろ他(量は2切れずつだが) なかなかのお味。コースではなく刺身単品で頼めば、かなり満足しそうなレベル。
月夜野だかどこかの椎茸の焼きもツユまで美味しい。(芯は火を通してないから食べるなとか) 次に淡路島だか北海道かわからんけど(淡路島かな?)それも甘味が強く出汁の入ってる?だろう塩を振りかけると更に美味。
こりゃ、酒が進んじゃうよ~。
でも、ドリンクのオーダーにクセあり、テーブルにQRコードがあり、LINE経由でサイトに入って、そこから銘柄と量などをオーダーするのだ。しかも、普通に声掛けでOKとの事で、ややこしい。大抵、酔っぱらって来ると、めんどくさいから普通に「すいませ~ん…‼️」になっちゃうね。
鮮魚の1本焼き(今回は鯖)はバイト君が焼きたての姿で持って来てくれて「写真撮影タイム」と宣言してくれて、皆、カシャカシャとスマホで撮影。何故、撮影タイムがあるのかと言うと、この後、身をほぐして食べやすくしてくれたから。(1人、2人客の場合はほぐしてくれるかは不明。今回は4人だからか?)もちろん、味は文句無しの塩加減もバッチリだ。
最後の〆は黒い鉄鍋?の炊きたてコシヒカリと漬物の松前漬け。バイト君が「水上産のコシヒカリ。絶品。」とアピール。やや、芯の抵抗を感じるアルデンテ?だが、確かにうまい米だわ。
1人新潟県新発田の生まれの若い娘が参加してたのだが、岩舟産コシヒカリを食べて来た彼女も「群馬県水上のお米ってあまり聞かないけど、これは、美味しい。」と褒めてました。また色の濃い卵黄をグイグイ進められ、卵かけご飯にしましたが、これもコクと旨味が強く満足、満足。
この値段のコースで、このクオリティなら文句無し。
ちょっと、東京の東側に住んでるのであまり新宿には行かないのだが、良い店見つけたなぁと。
チャンスがあれば、こっそり1人か2人でもっと腹一杯、うまいモンと銘柄を堪能したい東京では貴重なハイレベルの炉端焼き屋さん。オススメ。
あと、最後に風邪で1人ドタキャンしてコース3日前迄の人数変更以外、受付ないところを、初めてだからと、キャンセル料をサービスして頂き、ありがとうございました。
でも、ドタキャンは基本ダメですから、安易にしないようよろしくお願いします。