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20年近く前に前の会社で新潟からこっそり足を伸ばして、他の支店の営業エリアを荒らしてた。そのエリアの富山市を訪ねてみた。駅舎は北陸新幹線開通で見違えるようにモダンになったね。
路面電車も然り。年季の入った車両からモダンな車両まで走ってるのがイーね。
で、この路面電車の桜町駅と荒町駅で真ん中辺のビルの１階にある全国銘酒居酒屋がここ。
外装から各銘酒の一升瓶を並べまくりアピールしているが、内観はそれ以上にきらびやかだ。
カウンター内の横に長い調理場の背にLED蛍光灯の業務用リーチインショーケースに照らされた各地方の銘酒の一升瓶達が眩しく、思わず「おお〜っ。」と呟いてしまう素晴らしい景色だ。
カウンターの背に冷蔵庫があり゙客からも見えるようにしてる店は何処にでもあるが、業務用ショーケースを店のデザインの一部として設計した店は多分初めてみたので設計した建築士と店の経営者のセンスは素晴らしい。
店内は右手にカウンターが8席程左手手前にテーブル席の個室、奥左手には4人掛け位の小上がりが2つ。正面奥には更に広い座敷があるようだ。
今回はGWともあり、食事難民になるのがイヤだったので食べログで軽い4,500円のコースに現地で飲み放題4,000円を付けて腰を据えて呑んだ。
店員は若くキビキビしていて酒の説明もこちらから聞けば説明してくれるが特別フレンドリーでもないドライなプロっぽい感じだ。
GWに予約無しでヘラヘラ来た若いカップルに結構、顔色1つ変えず塩対応で満席を理由にお断りしてた時のやり取り笑わせてもらった。
人気店なんで舐めんなよ。いや、丁寧に塩でした。失礼な態度ではありません。誤解のないように。
で、コースに関しては詳細は写真見て頂いて端折るが、富山は富山湾のきときとの魚が有名な土地。お造りはもちろん全てに於いて料理のレベルが高く、一工夫必ず加えてあり美味しい。
また、タイミング良く、間を空けて料理を出してくる辺りはベテラン風の板長？の腕の良さを感じる。そういう意味ではギリギリ割烹未満居酒屋以上の辺りってところか？だから、ジモティーのリーマンがしょっちゅう来れる店ではないと思う。
さて、滅多に来れなくなった富山なので、今回は県内の地酒のみ集中的に頂いた。
軟水で皆うまい酒ばかりなので、イチイチ書けませんが「林」っての初めて飲んだ酒。
ちょっとこの酒は富山県内でもレベル抜きん出てるかな〜？山田錦なのかな～？豊潤だが出しゃばり過ぎない香り、立山からの？水の滑らかさ、ボトムもやや重めで非常に気に入りました。
この酒に出会っただけでもありがたいよ。
昔、富山、新潟に出張の夜、美味い肴、美味い地酒飲み食いしたのを思い出した。
東京戻ったら、この安い値段でこのレベルの酒と肴、お目にかかれません。
いやいや、非常に満足しました。
また機会があれば是非寄りたい名店。
よそ者にオススメだが、週末や連休などの繁忙期には前もって食べログで予約してから行くように。お忘れなく。
じゃないと「20時過ぎれば空席が出ると思いますんで。お待ち頂けるなら電話番号教えていただけますか？」と言うスーパードライな展開になっちゃうぜ。