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辛味大根蕎麦
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お通しのサラダ
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お通しの玉子焼き
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濃厚蕎麦湯
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透明感があってツルっとした蕎麦
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蕎麦湯が入れられた鍋
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汁の蕎麦湯割
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カウンターからの景色
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外観
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内観 満席でこれ以上は写せませんでした
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お品書き
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お店の場所はメッツァビレッジのすぐそばですが県道から脇道に入り工事の資材置き場の並びに
青い建物がありますが建設会社の作業小屋かと思ってしまいます！
訪れたのは平日の12時半頃、12時前には売り切れてしまう事も多いとの投稿を見て不安でしたが
幸い頂ける事となり思わず微笑んでしまします♪
後からのお客は残念な結果で、人気商品のプリンもラスト1個をカップルの方が仲良く分け合って食べていました
レトロでもありオシャレな店内は落ち着けます、外向きのカウンター席に案内をされ
そこからは紅葉と小道の奥には踏切があり時々通過する八高線にワクワクする鉄男です。
今回注文したのは「辛味大根せいろ」まずはサラダと玉子焼きが提供されます。
サラダはドレッシングがとても美味しい♬
さらに野菜自体の味がとても濃くて食べ応えもあります。
玉子焼きは甘みや塩味は強くなく出汁も控えめの固めの玉子焼き
玉子自体の風味が味わえシンプルで手作り感満載、個人的には大変好みでお代わりが欲しいい
単品で注文したくなるほどです。
そして蕎麦はやや透明感のある蕎麦で歯ごたえと喉越しがとても良い
汁も出汁の香りが利いていて鼻から抜ける香りが最高、かえしは力強く辛味大根との相性が抜群
肝心の辛味大根は注文を受けてから摺り卸されて、やや粗めで辛みがとても強い
辛味大根を提供しているお店は数多くありますが群を抜いてシッカリとした辛みを味わえ
鼻からツンと辛味が通り抜け目も覚めます！
蕎麦湯はセルフで大きな鍋で温められた状態で置かれています
白濁しとろみが付いた蕎麦湯は香りも良いですよ、茹で汁を蕎麦湯として出すお店とは違い
最後はちゃんと作られた蕎麦湯を堪能して締めくくりました。