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揚げなすそばとおしんめしセット
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景色を眺めながら頂くスッキリ地ビール
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瑞々しい揚げなすがたっぷり
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風味と食感が最高のおしんめし
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根菜の胡麻和え
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落ち着いた店内
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橋の右が伊豆の華さん
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落ち着ける街並み
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最寄り駅の大石田駅
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駅からバスの時刻表
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山形へ温泉旅行に出かけました。
場所は銀山温泉、アクセスはJR奥羽本線、山形新幹線も停車する大石田駅から
尾花沢市営バスで40分弱、列車の本数はそれなりあるがバスの本数が少ないので注意が必要です。
レトロな街並みに溶け込んだ建物にお店は存在、食事スペースは古民家特有の急な階段を上った
2階となります。
注文はこちらも事前に調べていた一番人気の「揚げ茄子おろしそば・おしんめしセット」と
山形産地ビール「月山」の生ビールをいただきます。
まずはビールをいただきます、スッキリとして苦みも少ない爽やか系♪
外の景色を眺めながらゆっくりと味わいます。
そしてお待ちかね主役の到着、色鮮やかに揚げられた茄子がたっぷりと盛られ蕎麦の量もシッカリとあってボリューム満点
大根おろしに刻まれた大葉、そして薬味のネギもタップリ乗っているので薬味で味変をしながら
最後まで味わい楽しめます。
蕎麦自体はやや太目で歯ごたえも喉越しも自分好み
つゆは出汁が利いているが、かえし感はマイルドで食べやすい
揚げ茄子は程よい歯ごたえとトロっと感とのバランスが絶妙で瑞々しい仕上がり
おしんめしは、小さい角切りの大根と細かく刻まれた大根の葉と茎が入っています
味付けされたご飯は美味しく大根の食感がさらに旨さアップ！
セットには蓮根や牛蒡の胡麻和えの小鉢と漬物も付いてきます
この味とボリュームはまさにお得！！
とても落ち着いた店内と凄く丁寧な接客対応をして下さる店員の方、終始ゆっくり気持ちよく
過ごす事が出来ました。
ごちそうさまでした。