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昼の点数:4.2
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
今まで訪れなかったことに後悔!
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味玉醤油らぁ麺
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麺とスープはこんな感じ
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割り方を失敗した味玉
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3種類のチャーシュー
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柔らかコリコリのメンマ
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ご飯ものも人気なようです
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2025/05/28 更新
神奈川県横浜市戸塚区、JR東海道本線・戸塚駅徒歩3分ほど
戸塚駅直結の商業施設<トツカーナモール>1F
平日のお昼過ぎ、いつも混み合っているお店ですがこの日は空いていてすぐに入店
4名ほどの店員さんが一斉に元気に気持ちよくお出迎え♬
【味玉醤油らぁ麺】950円(税込25’5月)
5分ほどで提供されたラーメンからは醤油の良い香りが漂います
麺は細麵ストレート、茶色い粒粒が混じった全粒粉麺
プツっとした食感の歯ごたえとツルっとした啜り心地で香りも良い
キラキラ光るスープには程好い脂が浮き醤油のいい香り(^^♪
保温効果もある鶏油、出汁が利いていて鶏の甘みもシッカリ出ています
醤油感もシッカリと味わえますが尖ってはいません、風味も良いですね
具材はロース・バラ・鶏ムネ、どれもしっとりと柔らかく
それぞれの特徴を楽しめます
メンマは太目でコリッとした食感、優しい味付け
今回の名脇役味玉は半熟で濃い目の黄身とシッカリとした味付け
今回半分に割ったら偏っていてのか?無様な写真になりました!
最後退店時も気持ちよい挨拶で見送られました
定期的に期間限定メニューを出しているそうなので要チェックで再訪確定