この口コミは、ぽんぽこグルメ冒険記さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.3 ］
《予約困難必至》大人の隠れ家で味わう極上焼肉店♪
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2025/09/27 更新
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ブラボー度★★★★
最近オープンしたと友人から聞いて訪問。
ビルの最上階でしたが、外観が素敵すぎて
お店に入る前からワクワクが止まらない。
中に案内されるとめちゃくちゃ綺麗な通路を経てこれまた素敵すぎる個室に着席。
神楽の奏 -Kanade-コースを堪能しました。
スタートのスープから始まり、サラダやキムチ、ナムルといった副菜でお腹を整えていく流れは非常に上品。ユッケも肉質の良さが際立ち、口の中に広がる旨みとまろやかさが印象的でした。
そして、このコースの真骨頂はやはり焼き物。
特にタンの厚みと食感は格別で、噛むたびにじゅわっと広がる旨みがたまらんです。
めちゃくちゃ美味しい！
続いて供される特上ロースの焼きすきは、軽く炙った肉を卵に絡めていただくスタイルで、まるで極上のすき焼きを一口で味わうような贅沢さ。脂の甘みと濃厚なコクが相まって、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさ。
肉寿司は口の中でほどけるように広がる旨みが心地よく、赤身の2種は肉そのものの質の高さをしみじみと感じられる味わい。そしてシマチョウはかなり絶品で、香ばしさと濃厚な脂の旨みが際立ち、噛み締めるごとに深い余韻を楽しませてくれました。
最近食べたシマチョウの中で1番美味しかったかも！
〆に登場した冷麺は、喉ごしの良さとさっぱりとした酸味が絶妙で、肉の余韻を見事に洗い流してくれる一品。ここまででしっかりと満足しているのに、最後の甘味でやさしい締めくくりが待っているのも嬉しいポイントです。
あとスタッフの接客も良く、特にソムリエさんのサービスは抜群でした。こんな素敵な方がどの店にいたら嬉しいですね。
全体を通して、肉の質、カット、提供のテンポ、そしてコースの構成が非常に緻密で完成度が高いと感じました。特にタン、焼きすき、シマチョウ、冷麺は必食レベル。焼肉好きにはぜひおすすめしたい内容で、記念日や特別な会食にも間違いなく喜ばれるコースだと思います。
ご馳走様でした！