cozyt65さんが投稿した鯛塩そば灯花本店（東京/曙橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留鯛塩そば灯花本店曙橋、四谷三丁目、若松河田/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

言われなければ判らない魚臭ゼロの絶品鯛ラーメン

過去に２軒ほど「鯛ラーメン」を売りにしている店に行ってますが、ともにイマイチな印象で正直鯛ラーメンを避けていました(苦笑)今日はたまたま仕事で通りかかったので食べログの評点を見て挑戦！
今までは店内はおろか店の近くで既に魚臭を感じたのですが、こちらは店内に入っても全く匂いがしません。
麺は細めのストレート、スープの中でキレイに折り畳まれていて見た目から既に美味しそうです。麺をレンゲのスープと一緒にすすりこむと美味、でも魚の味は感じません。スープの余韻で魚を炙ってから取った旨味だとやっと判る程度、鯛からとった出汁ってホントはこんなに美味しかったのですね!?
締めの鯛茶漬けまで美味しく頂きました。ご馳走さまでした！

2019/07/01 更新

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