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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
麻婆まぜそば激旨
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2025/08/09 更新
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たまにしか行かない東陽町で仕事が入り、駅近隣の昼飯を食べログで探して一番評点が高かったお店
平日13時過ぎ 店内満席 並びゼロ
並びながら観察すると「やまぐち」の平仮名に見覚えが…
ん!?
あぁ！あの西早稲田のやまぐちの系列店だ！
なら安心！と５分ほどで入店
「辣式(らつしき)」とわざわざ店名に入れているのですから、ここは普段はあまり食べない まぜそば一択
麻婆まぜそばなら追い飯も必須なので、温泉卵とのセットを注文
辛さが得意ではない同行者は「海老ワンタン塩ラーメン」
一番奥の席だったのでオペレーションもじっくり観察
女性２人で廻されていましたが、まぁ仕事が丁寧❗
スープの中で麺を揃えるのも、提供前にまぜそばの丼の淵をキレイに拭いてくれるのも自然体で観ていて美しい❗
丼の淵に生姜が飛び散りまくりのどこぞの店とは、既に提供前から期待感が違いますw
10分弱で着丼
よくかき混ぜてから一口
うーん美味い‼️
辣式という割には辛さは一般の方でも普通に食べれそうなマイルドな辛さ
鬼金棒の増し増しがデフォの私的には肩透かし感もありましたが、まぜそばなのにこの旨味は過去に経験がないかも!?
逆に辛さにふっていないので、出汁(たれ?)の旨味と麺とトッピングのバランスの良さを確かめられる感じかもしれません
途中で温泉卵を加えると、さらに濃厚マイルドに！
最後に半分残しておいたご飯を加えて出汁?まで完食
いやぁ美味かった❗
まぜそばでは過去一の満足感かもしれません
同行者の海老ワンタン塩ラーメンは、一口頂きましたが麻辣の口もあったのか、海老ワンタン スープともにそこまででもなかったので、次回東陽町に来たさいには、必ずやこちらでまた まぜそばを食べます‼️
ご馳走さまでした！