「ラーメン」で検索しました。
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2025/01訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
二十四軒、桑園/ラーメン
今回は特上醤油 地鶏のコンソメベースだとか 油膜の底に麺があり、丸麺なんだけど、見た目よりラーメンの味で、歯応えがしっかりしてる お上品系なので澄んだスープに雑味も無く、昆布の泡がいい香 1300円は中々だったけど、つけ麺が2000円だったので安い錯覚に陥る 取り敢えず、基本の味食べ終わるまではまた行きます 高い!でもあの感じなら仕方ないかな。 庶民のラーメン店を期待してると無駄なサービスと感じるかもしれませんが、味、雰囲気、接客など、トータルで考えれば新しい価値観なので、アリです。 まぁ僕は元々庶民派なのですが、最近はこのようなスタイルも理解できるようになりました。 正直、僕が考えるラーメン店の定義からはかなり逸れてるので、ラーメン屋ってよりは麺料理店を名乗ってほしい位の手間を感じます。
2024/05訪問
2回
久々に食べました。 ここの店舗は初めて。 つい普通の辛さを注文したけどいつも辛くしてたのを忘れてた。 ここの辛さはただ辛いだけの店と違って、香りとか口の中の感じが非常に心地いい刺激なので、おすすめ。 辛めから大辛激辛と自分の好みの辛さを見つけるといいと思います。
2023/07訪問
1回
昨日行った飲み屋で新店オープンの話を聞き、 ふらっと行ってみたらなんとオープン記念で500円! 4人並んでて、自分の後から6〜7人並び、スープ終了という奇跡的なタイミングで入店した。 角の席についたが、ここは手の届く位置にお冷やが無い。 飲み干して、お代わりしたかったが アクリルのついたてが邪魔して右も左も迷惑かけずに手に取るのは不可能。諦めた。 出てきたラーメンは最近流行のお上品系。 澄んだスープに薄めのチャーシューって感じかな? よくみるとスープは割と脂っこい。 これが鴨出出汁効果かな。 メンマ細切りと苦手な玉ねぎみじん切り白髪ネギに加え焼きネギも入ってる。 やるやんけ。 さて実食。 おー。予想に反して結構いいぞ。 良くある上品系はスープに力が弱いというか和風より過ぎなところがあるけど、このラーメンは中々動物性の旨み成分を感じます。そしてその割にしつこく無い。 見た目の脂っこさよりも、お上品系の特性がでてます。 なのでいがいとこれ、もしや、ええ、スープも飲み干しました。 久々に。 正直言って好み的に中毒性は無いんだけど、勝どき月島界隈のラーメン屋の中では一番美味しく頂きました。 今度は平常運転の時違う味も食べてみたいね。 久々にたくさんコメントかいたな。(笑)
2020/10訪問
1回
ここ最近はコロナショックでススキノが静かである。 そのせいで売り上げが半分以下になってて、ほぼ開店休業状態の店も多いと聞いているが、打開策の一つかな? 凄くお得なプランが出来たのできてみましたよ。 今日はコロナビールを含む飲み放題付き120分食べ放題3500円。 安い!! ここは肉の臭みが無いので誰でも食べられると噂のラムしゃぶ屋さん。 めちゃペラペラ。極薄にスライスしてるのでしゃぶしゃぶやり過ぎると肉がどっか行きます。 美味い。 味は出来るだけ生に近い状態で食べた方がいい。 て事で。
2020/03訪問
1回
通い始めて長いので多少贔屓目入ってます。 暖簾の色によって作り手が違うので日によって細部に差が出ますね。 昔から少しずつ仕様変更してるのは自分としては残念ですが改良なのでしょう。 ここは辛味噌が1番美味しいと感じます。 他店の辛味噌とはそもそもの概念が違うので、 ここでしか食べられない辛くない辛味噌に仕上がっています。 他の味も美味しいですが、似たような味の店は他にもあると思います。 麺が特徴的な硬質麺なので、たまに初回の方がまだ茹で上がってないのでは?と疑う程です。それが美味いんだけど。 味噌は昔給食で食べた味に似ています。 野菜の火の通りが給食とは違うので、勿論格段に美味しいですが。系統の話です。 今日は20年ぶりにチャーシュー麺にしました。 多分の話でいつ食べたか記憶はありませんが、もう頼むことはないでしょう。 一応書いとくと、標準品に使ってるチャーシューとは違う奴が入ってました。 サイドメニューのミニ丼は、しぐれチーズ丼をチョイス。 甘くて美味かったです。しばらくいらないけど おかげで普段はほぼ残すスープがかなり減りました。
2019/08訪問
1回
味噌が美味しいけど脂っこくて高確率で胃もたれすると友人に紹介された。 喜楽か朱雀かどっちに行こうか迷って喜楽にしたところ休みだった。 幸いにしてこちらの店も遠くなかったので移動してきた。 既に数名並んでいる。 カレーまぜそばってのがあるみたいだけど、それはまた今度にするとして、味噌を注文。 きましたよ。 まずはスープ。 確かに少しクドイ気が。 純連寄りのIORIって感じです。 でもラーメンには珍しいキャベツがクドさを緩和させていい感じ。 美味いっす。 麺もしっかりしてる。 味は濃いです。 次回はカレーまぜそばやな。
2019/08訪問
1回
久々に空港ラーメンに来てみた。 高いし落ち着かないからあんまりこないんだけど、なんか空いてたので来てみた。 札幌市内の飛燕は行った事あるけど空港店は2回目くらいか。 辛醤油、行者にんにく餃子、チャーシュー飯をオーダー。 頼み過ぎたか。 ゆっくり食べよう。 さて出てきましたけど、やっぱ多かった。 まずラーメン、餃子、チャーシュー飯の順。 正直、サイドは期待外れでもう頼まない。 ラーメンだけど、 これは、意外とうまい。 それなりに想定していた感じだけど、予想よりもうまいときてます。香ばしくて麺との絡みもいいスープ。結構辛めで汗がでます。 今まで辛味噌でガッカリすることが多くて、今回は辛醤油にしたのがハマったようだ。 ただ、写真のチャーシューはほろほろロースって感じなのに、今回のは麺も飯もパサパサ薄切りタイプだったのが残念でした。 多いなと思ったけど、ペロリ頂きました。 次は辛塩だな。
2023/04訪問
1回
思ったよりも生姜でした。 非常にお上品な類いで、塩が尖ってません。 少し脂っこいと感じるかもしれませんが、肉が美味しくて許せちゃう。 個人的にはラーメンとしての好みでは無いんですが、とても美味しく頂きました。 よだれどりご飯も秀逸。 やっぱ肉の力かな。
2021/08訪問
1回
思い出した。 前に仕事で偶然見つけたここの店。 数少ないスープカレーテイストのラーメンが食べられるのが貴重です。 カレーラーメンといえばだいたいカレーうどんやカレー蕎麦みたいなのがラーメンにかかってるのばかりだからね。 スパイシーで美味しかったです。
2018/06訪問
1回
昼仕事で苫小牧に行ったのでちょっと寄ってみた。 入れた。 いつもタイミング悪くて閉まってたから嬉しい。 今時期は当然がら空き。 頑張れ。 さて、何頼もうか。て、考えなくても味噌と決めてました。 あ、高菜明太子ご飯がある。それも行こう。 さて、お味。 スープ濃厚ですね。 生姜も入ってるけど負けてますな。 生姜感薄し。 一口目は最近の彩未より好みなんだけど、食い終わった頃はしつこさが残っておざわ的な濃厚な後味はちょっと飽きます。 もやしも香ばしくていいのにな。ラーメンてムズイ。 高菜明太子ご飯はボリュームあるのがちょっとね。 高菜ばかりで明太子が少ないのであまり好きじゃないっす。
2020/05訪問
1回
仕事で近くを通った。 仕事仲間もいるし、並ぶ暇はない。 でも今この時期なら空いてるかも。 行ってみたら案の定待ちなし。ただ、少しタイミングが良かったみたいだ。 中は濃厚接触しないように席の間隔あけてるのかな?と、見てみると普通です。 あらら、気持ち的には一席あけ位にはなっててくれればなと思ったけど、こちらのお店はやってないみたい。 味噌大盛注文。 いつも行くioriと比べるとチャーシューがしっかりガッチリしてる感じがします。 味は ん? まぁこんなもんだったかな? 妙にあっさりと言うかなんというか。 店を出て連れが、 「なんか前より味薄くなってません?」というので、 自分が感じたあっさり感は多分彼が感じたモノと同じような事なのだろう。 誤差なのか、ミスったのか、仕様変更なのか、記憶違いなのかはわからないけど、やや物足りなさを感じた久々の彩未でした。 美味かったことは美味かったです。
2020/04訪問
1回
オサレカフェのような店内は、おっさん一人には不似合いな様相です。(笑) まず、おすすめを聞きましたが 迷わず鶏白湯だったので好感持ちました。 自分的には醤油と言って欲しかったが、 ここは取り敢えずおすすめの鶏白湯それも一番高い特製を頼みました。 具が多いとの事。 で、ついでに馬トロ丼。 味はわさび醤油を選択。 すぐ出ました。 ま、一人しかいないしかな。 肉団子、トマトあたりが特製なのかな。 キャベツやほうれん草はよくあるやつです。 チャーシューは鶏ハムか。 美味しい。 馬トロ丼はどうか。 小さな入れ物にしょうゆが盛られてきます。 罠なので気をつけて下さい。 ちゃっ と、全部入れてしまうとしょっぱくてしょっぱくて・・・ しくじりました。 まさか自分で加減しなくてはいけないとは。 なので丼の方は評価無しです。 ただしょっぱかったので。 全部で1680円 お腹パンパン
2019/10訪問
1回
遂に、避けてきたタンメンを頼んでみる決心をした。 そもそもタンメンて、他の店(某チェーン店)で食べた時、無味の塩ラーメンに野菜が乗ってるだけの物だったことがあり、もうあんな思いはしたくないと、注文を避けるメニューの一つだったんだけど、ここのラーメンはチェーン店とは違うので、もしかしたらと思い注文。 結果は、当たりました。 鶏白湯の野菜乗せというのが近いかな? ちゃんと味しますわ。 美味いすわ。 スープが飲みやすいので完食してしまった。 今日は大辛 でも不思議 辛くない 今回は初の桃福ねぎみそら〜めんにした。 初チャレンジなのでチャーシューは追加せず。 さてとなんとなく予想してる味があったけど、予想はしっかり外れましたよ。 味噌臭く無いスープに炒めた白髪ネギ チャーシューは柔らかロースです。 優しい味で、塩気弱めだけど甘い味噌でも無いので飽きずに食べられます。 醤油も辛味噌も個性的で今回味噌もこうだと、食べてない塩味が気になる。 でも次回は辛味噌に戻ろう。 さて、たまたま仕事が近くであったので、味の記憶を確認するために再訪。 やっぱ旭川っぽい味と盛り付け。麺は札幌っぽい。チャーシューは昔ながらじゃ無い、少し厚めの美味しいタイプです。 こないだこの店の話を友人としていたら、 桃福はバリバリの札幌ラーメンだよ!と言われた。 あれ? 自分の記憶では旭川テイストだったんだが、違ったか? で、今日たまたま近くに来たので寄って確かめてみる事にした。 でも辛味噌が気になる。確認はまたにしよう。 さて頼んでみてなるほどとおもった。 麺は札幌ラーメン的ですね。 スープはまたオリジナル。胡麻味噌坦々な感じ。トロトロスープで辛さ控えめ。 美味しいなぁ。 チャーシューもトロトロなので「あび」のラーメンを思い出しました。 たまたま友人の引越しを手伝った時ご馳走になる。 旭川っぽいです。 小ライス頼むとおまけの小鉢が付いてきます。
2025/04訪問
6回
店が無くなったと思ったら移転してたんですね。 それもすぐ裏に。 駐車場がトリッキーで苦労しました。 相変わらずスパイシーなラーメンですね。 中辛も結構辛め。辛さの中にもう少し甘味があってもいいかなーとか好みとしては思います。 よくあるカレーラーメンでは無いので、塩ラーメンにカレーをかけたようなのは想像しないでください。 さて、今回初めてチャーシュー丼。 ご飯の上にチャーシューが一枚乗ってるだけの珍しいタイプですが、これ中々イけました。 ご飯が美味しかったせいだね。
2021/12訪問
1回
何年かぶりに行った一蘭。 前は上野だった。 その時も、まぁ美味しいなとは思ったけど、今回改めて美味しいなと見直した。 たかが博多ラーメン位に思っていたけどそうでは無かった。 ここ最近食べた豚骨の中では1番満足この上なく、深夜だというのに替え玉してしまった。不覚です。 他との違いってなんなんだろう。 食べやすいというか、臭さが無いししつこく無いのにコクはあるというか余計な調味料感が無いというか。 紅生姜は入っていてもいいのかなとは思いましたけどね。 それよりトイレよ。 入ったらビビりました。