みい1218さんが投稿したすしうえだ（兵庫/県庁前）の口コミ詳細 [食べログ]

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すしうえだ元町（ＪＲ）、県庁前、元町（阪神）/寿司、日本料理

7回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

7回目

2026/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今年初のうえださんへ✨
写メがとれないのがほんとに惜しい。。
ネタが分厚く歯ごたえもバッチリで食べごたえがありありで美味しすぎるー
淡路や明石で採れる地のお魚さんたちが美味しすぎて最近訪れる頻度が上がりましたｗｗｗ
東京からでも通いたくなる、いや通ってしまうｗ

◯本日頂いたもの
ふぐの白子酢飯　カラスミと蕪の餡がけ

明石の鯛

真魚鰹(身は藁で皮は備長炭で炙ってる)

淡路島の蛸

炭で焼いた伝助穴子

淡路の卵と玉ねぎの茶碗蒸し
(ラクレットチーズ)

⚫握り
カワハギの軍艦
石鯛
ハリイカ
ヒラメ
さわら
シモフリ(大とろよりの中トロ)
マグロ漬け
ワカレミ(背中のスジ)中トロ
煮帆立
生カラスミ
煮穴子
トロタク巻く
お味噌汁
巻き鮨

⚫追加
カワハギ
漬け
ヒラメ

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2026/02/02 更新

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6回目

2025/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今年最後のうえださんを食べに神戸へ✨
写メがとれないのが残念すぎるー
今日のお気に入りは、カワハギとサワラと中トロが最高すぎたー
あとアジも弾力あってうまーーい❗
うえださんは白身も最高だし、ホントに美味しすぎるーーー

頑張って聞き取りましたが。。
⚫本日の頂いたもの
浜坂の松葉ガニの蒸し鮨
明石の鰤　漬け
セコガニと帆立のジュレ
真魚鰹　備長炭焼き
姫路の生からす手巻き
茶碗蒸し　淡路島の卵と玉葱とラクレットチー

◯握り
カワハギと肝ポン酢軍艦
イシダイ
ハリイカ
ヒラメ
マダイ
サワラ
大トロ
赤身　漬け
中トロ
ばふんうに
アナゴ
トロタク
味噌汁
椎茸巻き
たまご

◯追加で
カワハギ
サワラ
アジ

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2025/12/29 更新

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5回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本日頂いたもの✨
明石の鯛お刺身　
真魚鰹の焼き物
タコと岩もずく
カンパチお刺身
カマスといくらのミニ丼
淡路島の卵と玉葱を使った茶碗蒸し　ラクレットチーズ

⚫握り
生の穴子
コチ
オニアジ
ハリイカ
ヒラメ
大トロ
鰆
中トロ
赤身漬け
淡路島のゆらの赤雲丹
煮穴子
トロタク
椎茸と大葉の巻物
玉子

⚫追加
コチ
リピート赤雲丹

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2025/09/26 更新

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4回目

2025/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

約2ヶ月ぶりのうえださん✨
写真NGなので食べたものだけをメモりました(^_^)/

⚫本日頂いたもの⚫

⚫一品
明石の鯛
淡路島のハモ
ノドグロ(下にシャリ)
淡路島のもずくとタコ
炭で焼いた伝助穴子
淡路島の玉ねぎと卵で中にラクレットが入ってる茶碗蒸し

⚫握り
イサキ
おに鯵(1キロ以上)
ハリイカ
真子鰈
スズキ
大トロ
赤身漬け
はがし
マナガツオ
煮ホタテ
穴子
巻物　トロタク
椎茸と大葉の巻物
卵
お味噌汁

⚫追加
アブラメ
はがし
おに鯵

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2025/07/05 更新

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3回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

待ちに待ったうえださん✨
初めて行った時からすきになり、うえださんを食べるために神戸へ
写メはNGなので食べたものを頑張って聞き取りましたｗｗｗ

ヒラメのお刺身も分厚くて食べごたえあって美味しすぎたー
というか、何を食べても美味しくて(。-∀-)
白身が沢山でてくるから嬉しすぎるー
初めてモサエビというエビ食べたけど美味しかったのでリピート(´･∀･｀)
珍しいくてあしがはやいから、あんまり出回らないらしい。。
お料理も握りも美味しかったーーー
また来ます❗

⚫本日頂いたもの⚫
◯お料理
お刺身　ヒラメ
手巻き　ホタテの生からすみ
真魚鰹　身は藁であぶり　淡路島
淡路島　タコ　土佐酢のジュレ
香住　ノドグロ　ミニ丼
兵庫県丹波のラクレットチーズと淡路島の卵とじ新玉ねぎの茶碗蒸し

◯握り
真鯛
イシダイ
ハリイカ
サワラ
中トロ　ワカレメ
赤身　背中のテンミ
大トロ
ムラサキウニ
モサエビ　日本海でとれる
ホタルイカとムラサキウニの混ぜ飯　香住　ホタルイカスモーク
伝助穴子
トロタク巻き
お味噌汁
椎茸と大葉の巻物
卵

追加
モサエビ
真鯛

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2025/04/08 更新

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2回目

2024/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

６ヶ月ぶりのうえださん✨
うえださんを食べる為だけに神戸へ遠征ｗ
美味しすぎた❗
こりゃまた、４月辺りに遠征するしかないね

松葉蟹の蒸し寿司

真魚鰹　身は藁で皮は炭火で

生からすみ手巻き

セコガニとホタテの貝柱　土佐酢のジュレがけ

伝助穴子　備長炭焼きしも

カワハギ　肝とからめて

淡路島の卵と玉葱の茶碗蒸し中にラクレットチーズ

⚫握り
ヒラメ
ハリイカ
真鯛
サワラ
トロ
赤身漬け
はがし
おにアジ
バフン、ムラサキウニ軍艦
穴子
トロタク
お味噌汁
椎茸と大葉の巻物
玉子

⚫追加
ブリ
イクラ

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2024/12/11 更新

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1回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

写真NGのため、今日食べたものを✨

メバルのお刺身

焼き穴子　でんすけ

おにあじ

タコと岩もずく　淡路島

まながつお焼き　淡路島　

茶碗蒸し　ラくれっとちーず
淡路島の卵と玉ねぎ

明石の鯛
コチ
スミイカ
さわら
大トロ漬け
赤身漬け
甘エビ
小アジ
トリガイ
あかうに　愛媛
あなご
トロタク手巻き
お味噌汁
椎茸巻き
ツバス　ぶりの一番小さいやつ

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2024/10/19 更新

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