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昼の点数：4.6
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料理・味 -
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2018/01/23 更新
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仙台旅行に行った際に立ち寄ったお寿司屋さん。
雑誌で見てとても美味しそうだなと思っていたので迷わず入店。
カウンターに通していただき、お昼からビールと白子と卵焼きを注文。
卵焼きはお店一押しでもあり、ぷるっぷるでまるでカステラかシフォンケーキのような食感。とても絶品な卵焼きでした。
続いて季節の盛り合わせを注文。
目の前で職人の技をみながら盛り合わせが出来て行く様は最高です。
食べてみるとこれまた絶品なお寿司たち。
特に穴子と生いわしは繊細な脂で口の中に入れると溶けていきます。
オススメされた赤貝は口にいれると磯香りが一気に広がる今まで食べたことない最高の赤貝でした。もう他の赤貝食べられないかも笑
職人の方々とも色々な話な盛り上がり、雰囲気、食事共に最高の時間でした。
また、仙台に来た時には絶対に来たいです。