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麦と麺助中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、中崎町/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.9
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2026/01/07 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2019/01/12 更新
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久々の大阪。
意を決して、関西で一番並ぶであろう列に並ぶことにしました。
2回目の麦と麺助です。
もう前回行ってから6年くらいの月日が経ちました。
外観は変わっておらずすごく購入な雰囲気。
10時に着くように移動し、並ぶと15番目。2ロット目です。しかし、到着以降どんどんと列は増えていき、30分後には並んだ時の倍以上の列が形成されました。
1時間ちょっと待って入店。食券制です。
今回は迷わず、特製キジ醤油とチャーシュー丼を。
前回の時に次はいりこをと思ったのは覚えていますが、久しぶりすぎてやっぱり王道を。
このコク深い、旨みも香りも最高な醤油。しっとりレアチャーシャー、ほろほろチャーシュー。。。
そして、何よりキジ肉。。。後かけのブラックペッパー。。。。
最高すぎる。。。。うますぎる。。。すべてが完璧にマッチしたラーメンです。
チャーシュー丼もそのラーメンを邪魔しない。あぶった香りと豚の旨み。その口の中に残る香がラーメンの味変として機能します。
計算されつくしたラーメン。もっと頻繁に来ようと思います。