-
パン オ フリュイ ルージュ 2022
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366719","content_type":"ReviewImage","content_id":267366719,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
みんなが買うのも納得の素晴らしい美味しさ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366726 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366726","content_type":"ReviewImage","content_id":267366726,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
今週のアミティエ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366731 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366731","content_type":"ReviewImage","content_id":267366731,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
６種の栗、黒豆、４種のナッツ、２種のピール入り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366741","content_type":"ReviewImage","content_id":267366741,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
シェフの気まぐれの…なんとかww
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366749","content_type":"ReviewImage","content_id":267366749,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ピザの様な味わいで美味しかった
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366757","content_type":"ReviewImage","content_id":267366757,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
古代小麦のスペシャリテ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366765 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366765","content_type":"ReviewImage","content_id":267366765,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
見た目に反し、柔らかく水分が多くてもちもち
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366772","content_type":"ReviewImage","content_id":267366772,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
これはスパイシーなパン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366779","content_type":"ReviewImage","content_id":267366779,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ワインに合う
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366786","content_type":"ReviewImage","content_id":267366786,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
これはもっとスパイシー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366790","content_type":"ReviewImage","content_id":267366790,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
やっぱりワインに合うww
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366795","content_type":"ReviewImage","content_id":267366795,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366799 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366799","content_type":"ReviewImage","content_id":267366799,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267366803 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267366803","content_type":"ReviewImage","content_id":267366803,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
訪れたのは土曜日の11:20 過ぎ。
流石は百名店なだけあって、オープンまで40分ほどあるにも関わらず、既に５人の方がお店の前に並んでいた。
この日この辺りでは、10時から例大祭が催されていた様なので、それがなかったらもっと多くの人が並んでいたんだろうな。
主に近隣の方らしき方々が１人、また１人と増え続け、12時のオープン時には私たちの後ろに15人以上の行列ができていて、その人気ぶりが窺い知れる。
１組ずつとても丁寧に接客をされているし、客側もあれも気になるし、これはどうなの？ってなるから、どうしても１組あたり５分程度は掛かる。
６番目だった私達が会計を済ませたのは12:35だったので、10組並んでいたら１時間くらいは覚悟しなきゃならないね。
しかし、ご自身が作ったパンへの拘りと愛情が伝わってくるし、作るだけでなく販売することにも真摯に向き合っているのが分かるので、この時間にも納得できる。
フルーツ類やナッツ類がとにかくギッシリつまっているパンが数種類あり、重いものだと１本で¥3000を超えるものもあるが、こういった商品はグラム単位での価格で、好みの大きさで購入できる様になっている。
店内は撮影禁止、外にメニューの様なものもないし、レシートにはパンとしか表記されないので商品名と単価がほぼ分からない状況だけど、６品購入して金額は¥6815 だった。
パンにこの金額ってのも初めてだったけど、私たちよりも先に購入した方の中には１万円を超えてる方もいたから驚いたww
パンはどれも素晴らしく美味しい。
古代小麦を始め何種類もの小麦を使い分けているらしく、しかも店内の石臼で何種類にも分けて挽く等かなりの拘りようで、それらを自家培養した発酵種のみ使用して作られているそうだ。
・古代小麦のスペシャリテ
アイコーン小麦とスペルト小麦という２種類の配合で作られているそうで、見た目はバゲットにも似ているんだけど、とても水分が多くてしっとりと柔らかく、小麦の香りが優しく豊かで美味しかった。
・パン オ フリュイ ルージュ 2022
ぶどう果汁のみで生地を練り上げ、８種のフルーツ、６種のナッツ、３種のピールとバニラビーンズを入れたという贅沢なパン。
生地だけでもかなりの美味しさなんだけど、ナッツやフルーツが限界ギリギリまで詰め込まれていて、とてもジューシー。
そしてかなりボリューミーだけど、食感も味わいもとても豊かなので、どんどん食べれてしまう。
香り、食感、味わい、それぞれが幾重にも複雑に絡み合って、唯一無二の美味しさになっていて、これは１度食べたら並んででもまた買いたくなるのが良く分かる。
我が家からは１時間前後掛かってしまうけど、それでも機会を作って何度でも訪れたい名店だね。
最後に
路上駐車や人の並び方などで、お店が近隣からのクレームを受けるのは、長期化すれば死活問題にもなり得る。
お店側はお願いはできても強制はできないから、問われるのは客の品性だね。
店内撮影禁止と知った上で、隠し撮りしてアップしてる輩は恥を知るべき。
卑しさ下劣さや無教養ぶりをアピールしたいってことは恥を知らないんだろうから、顔も一緒に公開したらいいんじゃないかな。
美味しいものは１人でも多くの人がいつまでも食べ続けられる様、ルールとマナーを遵守して利用して欲しい。