TSUYOSHI _1988さんが投稿したわかまつや(山形/山形市その他)の口コミ詳細

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TSUYOSHI_1988のグルメ旅行記

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TSUYOSHI _1988 (30代後半・男性・東京都)

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わかまつや山形市その他/料理旅館、日本料理

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク5.0

米沢・山形旅行 秋止符を打つとき 2回目のわかまつやの宿ご飯

11月23日日曜日、勤労感謝の日みなさんいかがお過ごしでしょうか?

1泊2日の山形旅行。
米沢で上杉家ゆかりの観光スポットや米沢牛を堪能できて満足しました。

米沢駅から山形駅
山形駅からバスで蔵王温泉バスターミナルに行きました。
バスターミナルに着くと硫黄のにおいがしました。
蔵王温泉の醍醐味と感じました。

明日の蔵王散策の情報を入手し、今晩泊まるホテルへ。
ホテルは和歌の宿 わかまつや。
宿のコメントは、じゃらんアプリでコメントしますので、ここでは、食事の口コミをします。

夕飯
夕飯は18時コースです。
A5山形牛のステーキをメインにした和会席。

今回飲み物は山形らしく高畠町の高畠ワイナリーで作られた赤ワインをグラスで飲みました。
当館の食の強みは山形牛と月替わりの自家製豆腐。
今月の豆腐は紅花豆腐。

お造りはイカ、ブリ、蔵王サーモン。
ブリもサーモンも脂ののりが良くて美味しかったです。
メインのA5山形牛のステーキ。
わさび、塩、麹味噌色々付けて食べました。
肉本来の強みである脂のとろけ具合が楽しめて美味しかったです。
紅花豆腐はごまの風味が良くて滑らかな食感がしていて美味しかったです。

旬菜は採れたて野菜のバーニャカウダとフランスパン、ハム、カマンベールチーズ。

飲み物で注文した赤ワインと旬菜、山形牛ステーキと相性抜群で美味しかったです。

ご飯は厳選栽培の米を使用。
蕪の葉っぱの炒めをご飯に載せて食べるとごま油の風味が広がって美味しいです。
汁物は秋らしくキノコ汁。
キノコがぷりぷりしていて、旨みが汁に広がっていて美味しかったです。
さらにカニ甲羅焼きがサプライズで出されました。
これもご飯にかけて食べると美味しかったです。

どれもお口に合って最高の夕飯でした。

朝食
朝食は7時30分コースでした。
地産地消の食材を使った朝食。
メニューは
きんぴらごぼう
鮭と明太子
おみ漬
など小鉢類

つや姫

車麩の鍋

ヨーグルト

など

ご飯のお供の小鉢類や固形燃料グルメの鍋物などバナナマンの設楽統さんが興奮するメニューばかり。

ごぼうは昔の当主の大好物であり、わかまつやでは必ず入れています。
きんぴらごぼうはご飯が進んで美味しかったです。

つや姫は美味しくておかわりをしました。

非日常な気分が味わえる食事で満足しました。

みなさんもぜひ食べてみてください。

ごちそうさまでした。

2025/11/24 更新

1回目

2022/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

山形旅行 初夏を背負って 蔵王温泉の夕飯と朝飯

5月14日土曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

今日もコロナウイルスに気を付けて過ごしましょう。

今日は1泊2日旅行。
場所は山形。
初日は山寺を散策しました。
久しぶりの山寺ハイキングと御朱印集め、山形郷土料理を楽しめました。

山寺駅から山形駅
山形駅からバスで蔵王温泉バスターミナルに行きました。
バスターミナルに着くと硫黄のにおいがしました。
蔵王温泉の醍醐味と感じました。

明日の蔵王散策の情報を入手し、今晩泊まるホテルへ。
ホテルは和歌の宿 わかまつや。
宿のコメントは、じゃらんアプリでコメントしますので、ここでは、食事の口コミをします。

夕飯
夕飯は18時コースです。
A5山形牛のステーキをメインにした和会席。
当館の食の強みは山形牛と月替わりの自家製豆腐。
今月の豆腐は白ごま豆腐。

お造りの鰹は辛子と一緒に食べましたが、辛子と鰹の相性が良くて美味しかったです。
メインのA5山形牛のステーキ。
1切れ半は塩、もう1切れ半は味噌につけて食べました。
塩は肉本来の強みである脂のとろけ具合、味噌は甘みが楽しめて美味しかったです。
白ごま豆腐はごまの風味が良くて滑らかな食感がしていて美味しかったです。

ご飯ものはうなぎの釜飯。
山椒をかけていただきました。
うなぎはこのホテルと縁がある山形県出身の歌人兼医者、斎藤茂吉の大好物。
うなぎが柔らかくて美味しかったです。

どれもお口に合って最高の夕飯でした。

朝食
朝食は7時30分コースでした。
地産地消の食材を使った朝食。
メニューは
きんぴらごぼう
白花豆
おみ漬
など小鉢類

つや姫

麩とぜんまいの鍋

ヨーグルト

など

ご飯のお供の小鉢類や固形燃料グルメの鍋物などバナナマンの設楽統さんが興奮するメニューばかり。

ごぼうは昔の当主の大好物であり、わかまつやでは必ず入れています。
きんぴらごぼうはご飯が進んで美味しかったです。

つや姫は美味しくておかわりをしました。

非日常な気分が味わえる食事で満足しました。

みなさんもぜひ食べてみてください。

ごちそうさまでした。

2025/11/23 更新

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