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7月19日土曜日みなさんいかがお過ごしでしょうか？
3連休の鳥取・島根旅行初日。
初日は境港でゲゲゲの鬼太郎スポット巡礼をしました。
自分、そして世界に1つだけの鬼太郎缶バッジを作り、妖怪オブジェなどを楽しめました。
境港を楽しんだあと、境線で米子に戻り、コミュニティ路線バスで鷺の湯温泉・足立美術館のバス停まで行きました。
そして、今日泊まる宿は30秒で足立美術館に行けるさぎの湯荘。
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夕食
夕食は和会席。
飲み物はメニューにあって飲みたくなった山陰地ビールの大山Gビール。
暑かった＆お風呂上がりだったのでビールがより一層美味しく感じました。
小鉢のコーン豆腐。コーンクリームスープのようなクリーミーでなめらかな味わいで美味しかったです。
前菜の枝豆や蓴菜、酢の物は今日が土用丑の日にちなんで鰻と夏らしい料理が多くて美味しかったです。鰻はこんがり焼いていて香ばしく、お酢と絡むとさっぱりした味わいがして美味しいです。
箸休めのニンジンポタージュスープはニンジンの味わいが楽しめかつクリーミーな味わいがしました。
大山鶏の味噌陶板焼は鶏肉は柔らかく、濃厚味噌と相性抜群で酒やご飯にぴったりでした。
ご飯物はショウガを使った釜飯。完成した時点で残ったおかずにもぴったりでした。
デザートはブルーベリーフロマージュ。ブルーベリーの酸味とチーズのクリーミーさが楽しめて美味しかったです。
夏らしい会席料理を楽しめました。
朝食
朝食は和朝食。
7時30分スタートを選びました。
和朝食はサラダ、ほうれん草、のやき、カレイの焼き魚など栄養満点。
さらに味噌汁はしじみの味噌汁と島根らしいメニュー。
しじみの味噌汁はしじみが大ぶりで一口飲むと、エキスが見事に効いていました。
固形燃料を使う料理は煮込みうどん。消化によく、朝にぴったりな優しいだしが効いていました。
のやきは島根のちくわで噛み応えがあり、たんぱく質豊富なちくわでした。
どの小鉢もご飯が進むものばかりで美味しかったです。
足立美術館近くの庭園が楽しめる落ち着いた宿で最高の1泊となりました。
みなさんもぜひ食べてみてください。
ごちそうさまでした。