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タイ好きで毎年のようにタイに旅行するワタシたち夫婦 。3年前に開店してからお気に入りの店が「ライティアン」です。
このタイ料理の店はタイのレストランで腕を奮っていたタイ人シェフが現地と変わらない味を再現して提供しています。
ホール担当はおそらくご家族。店を訪れると「いらっしゃいませ。サワディカー」と柔らかな笑顔で迎えてくれます。
辛いものが多いタイ料理。本場の味ではありますが、辛さは好みで調節してくれます。
辛い料理をオーダーすると「辛いの大丈夫ですか？ 日本人（向け辛さ）？ タイ人（と同じ辛さ）？」と料理ごとに聞いてくれます。
ワタシはいつも「タイ人で！」と注文します。こう注文すると魚介のスパイシーサラダ「ヤムタレー」や豚肉のハーブ和え「ムーナムトック」などは切った生の唐辛子がコロコロ入ってきます。プチタイ旅行気分♡
さて、今回は葛西臨海公園で桜と菜の花を愛でたあとのディナーで妻と二人での訪問でした。
オーダーしたのは次の5種。
①パッタイ（タイ風やきそば～甘くてモチモチ。味は自分で調整）
②ヤムウンセン（春雨サラダ～プリプリのエビが乗ってます）
③ムーナムトック（豚肉のタイ風和え物～紫玉ねぎとパクチー）
④ピーガイトー（手羽先の唐揚げ～カリカリに揚がってます）
⑤ガイパッキン（豚肉と生姜の炒め物～生姜が利いた甘めの味）
いつものように生ビール片手にどの料理も美味しくいただきました。
生ビールを2杯飲んだところで、半分残したムーナムトックをお持ち帰り用にパックをお願い。家飲み二次会のためです。
ここはお持ち帰り用の注文が出来ますし、食べ残したものもお願いすればパックしてくれるんです。
パックを受け取って「ご馳走さまあ」とお勘定を済ますと「コップンカー」と両手を胸前で合わせるワイでお見送り。厨房のシェフまで笑顔でワイしてくれました。
毎度ながら、お腹も心も満たされました。うーん、満足満足♡