2回
2023/07 訪問
野原焼きとレバーを堪能する至福の夜
2026/02/17 更新
2022/09 訪問
2026/02/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
久しぶりに訪れた焼肉ジャンボ はなれ。この店に来る理由は明確で、やはり名物の野原焼きと、鮮度抜群のレバーに尽きる。
圧巻の主役「野原焼き」
運ばれてきた瞬間、思わず声が出るほどの存在感。大判にカットされた上質なサーロインが、まるで主役として鎮座している。
スタッフの方が丁寧に焼き上げてくれるスタイルで、焼き加減はまさに職人技。表面をさっと焼き、艶やかな赤身を残した絶妙な状態で仕上げられる。
卵にくぐらせて一口。
肉の甘み、脂の旨み、卵のコクが一体となり、すき焼きとも焼肉とも違う唯一無二の美味しさ。口の中でほどける肉質は、ジャンボはなれの真骨頂だと改めて実感する。
感動レベルの鮮度「レバー」
そして忘れてはならないのがレバー。
臭みは一切なく、角が立つほどの鮮度。軽く炙るだけで、中はとろりとした食感を保ったまま。噛んだ瞬間に広がる濃厚な旨みは、「これが本当にレバーか」と思わせる完成度。
ごま油と塩というシンプルな味付けが、素材の良さを最大限に引き立てている。
総評
ジャンボはなれは、ただ高級な焼肉を出す店ではない。
一枚一枚の肉に物語があり、最高の状態で食べさせてくれる“体験型”の焼肉店だと感じる。
特別な日にはもちろん、「本当に美味い肉を食べたい」と思ったときに、間違いなく思い出す一軒。
野原焼きとレバー、この二品だけでも訪れる価値は十分にある。