bumblebeeo_oさんが投稿したHomemade Ramen 麦苗(東京/大森海岸)の口コミ詳細

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Homemade Ramen 麦苗大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺

10

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
10回目

2026/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

2026年は塩ラーメンに挑戦した

毎年、年明け初日は限定メニューが提供されるが今年は一般メニューのみでのスタート。
限定メニュー狙いで争奪戦となったがなんとか予約出来た。
いつもはいりこラーメンにするのだが、今年の一杯目はフルサイズの塩ラーメンに挑戦した。
塩のスープは優しくもコクがあり非常に美味しい。
麺との絡みも非常によい。柚子や枯れ節がとてもいい感じでアクセントになっている。
スープは完飲した。
人気のもつニラがメニューに追加されていたので、
次回あれば挑戦したい。

2026/01/05 更新

9回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

新年の限定メニューは吟醸麺

今年も新年の限定メニューを頂戴するために訪問。
今年のウリは、はるゆたかの吟醸麺だ。はるゆたかの芯の部分だけを使った特別麺だ。
吟醸麺は滑らかでスルスルと口に入っていく感じだ。シンプルなかけ塩は最高だ。ゆず切りも非常に美味しかった。
周りでは店主に吟醸麺を定番にして欲しいという声が沢山あがってた。

2025/01/09 更新

8回目

2021/08 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

限定 最高の冷やし坦々麺!

麦苗さんで、初の冷やし坦々麺。
まずはいつものかけ塩に海老ワンタンのトッピング。
濃厚な坦々スープは粘りがあり、麺との絡みが抜群だ。スープは旨味のかたまりで辛味は殆ど無く完飲してしまった。
トッピングの生卵は味変のアクセントだ。
ご飯は頼まなかったが、ご飯が進みそうだ。

2021/08/03 更新

7回目

2019/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

リニューアル後の麦苗さんを訪問。上いりこらあ、半かけ塩を注文。上いりこらあは、特製にぼらーの進化系だ。トッピングに黒毛和牛のローストが追加。スープは以前よりいりこ感が増した感じだ。半かけ塩は2杯目限定の新メニューだ。シンプルに塩を堪能出来る一品だ。
リニューアル後は行列が半端ない感じになっている。
土日は午前中で完売だ。

2019/11/11 更新

6回目

2019/06 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

平日昼営業のみの水曜日、閉店時間10分前に到着。並びは10人程度。限定の塩ラーメンを注文。ぶどう山椒のフレーバーが効いた至極のスープだ。トッピングは煮卵、海苔、メンマ、チャーシューは定番の豚に加えて鴨チャーシュー2枚。鴨チャーシューはしっとりした肉質に鴨の旨味が閉じ込められた逸品だ。

2019/06/12 更新

5回目

2018/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

特製にぼらーを堪能。
本日は限定でイベリコチャーシューあり。1枚注文。野性味溢れる濃い味、赤身から溢れる肉汁、甘い脂。これはベジョータに違いない。
出会った方は注文必須。2枚はいきたいところ。

2018/05/09 更新

4回目

2018/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2月の限定メニューは醤油醤油だ。パンチのある生姜と濃厚な醤油のバランスが最高。お好みで生姜が足せるよう器の上にトッピングもされている。麺は手揉みの太麺でスープとの絡みが非常に良い。
2月いっぱいなので、気になる方はお早めに!

2018/02/13 更新

3回目

2018/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

夜の訪問は2回目。特製にぼらー、プレミアム丼のレアチャー丼を注文。特製にぼらーは煮干しベースのスープが最高だ。プラス50円で塩にぼに変更可能だ。2、3回に一度は変更している。
レアチャー丼はレアチャーシューに生卵がトッピングされている。那須御用卵は黄身が濃厚で卵の立ちが違う。味付けは甘辛だれで、すき焼き風。バランスがとてもいい。定番商品ではないので、見つけたら食べてみることをオススメする。レアレアチャー丼というのが正解かもしれない。
2月の限定メニューは生姜醤油だ。次回はこれを試したい。

2018/02/05 更新

2回目

2018/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

昨日に続き、極寒の中、麦苗さんを訪問。1時間弱の待ち。そしていつもの特製にぼらーを注文。全てのトッピングがとても美味しい。アーリーレッドという玉ねぎが青ねぎと共にトッピングされているが、これをレンゲですくってスープだけで食すのが最近のルーティーンだ。玉ねぎの辛味、甘味と煮干しスープが非常にマッチしている。お試しあれ!

2018/01/28 更新

1回目

2018/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

食べログアワードを受賞されたが、麦苗さんのファンとしては投稿していなかったことを反省して初投稿。昨年、麦苗さんを70回訪問。醤油とにぼらーがあるが、時折提供される限定メニューを除いて、全てにぼらーを注文。
特製にぼらー、絶品です。

2018/01/28 更新

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