6回
2025/12 訪問
蒼樹さんの4周年記念メニューを堪能
2025/12/05 更新
2025/11 訪問
岩中豚を堪能
この三連休に限定メニューとして岩中豚が用意されるという事で訪問。
岩中豚のリブロースを注文。
岩中豚は赤身とバランスが非常に良い。赤身にもジューシーさがあり、脂身は甘さがある。
素晴らしい肉だ。
次回入荷があれば是非チャレンジしたい。
そして5日から4周年の記念メニューが登場。
予約は25日0時スタートだ。
頑張って東京Xをゲットしたい。
2025/11/24 更新
2025/11 訪問
日本のヌーボーワインとのマリアージュを楽しむイベントに参加
蒼樹さんの特別イベントの予約をゲットしたので訪問。フルコース仕立てのメニューはどれも美味しかった。ワインのペアリングは2種類用意されていたが両方をオーダーした。
メインのとんかつで提供された『贅豚』のモモ肉は柔らかく、味が濃厚で旨味が半端なく、絶品だった。
〆はカツカレーだった。カレーのイベントで食したカツカレーが最高だったので期待が大きすぎた。
2025/11/17 更新
2025/09 訪問
【期間限定】常陸の輝きを堪能
銘柄豚『常陸の輝き』が食せるという事で訪問。
ヒレ、リブロースを注文。
赤身は肉の味がしっかりとしていて濃厚かつしっとりとしいる。脂は甘く、濃厚過ぎない感じだ。
赤身と脂身のバランスが非常に良い。ヒレもロースも食せる定食がおすすめだ。
とにかく凄く美味しい豚肉だ。
追加で白なすのフライも食べたが、トロトロで美味しかった。
10月7日まで開催しているのでもう一度チャレンジしたいところだ。
2025/10/02 更新
2025/08 訪問
夏の限定は絶品カツカレー
今日（16日）、明日の二日間限定でメニューはカツカレーのみ。予約枠は瞬殺で完売。（当日整理券は10時からの配布）
限定メニューはミニコース仕立てになっている。
前菜は「海鮮と夏野菜のポン酢和え」。柔らかい海鮮にシャキシャキのキュウリのアクセント。酸味、塩味、甘味、夏を感じるトマトジュレの青みが口の中でブレンドされて非常に美味しい。緻密に計算された一品だ。
カツカレーのカツはロース肉だ。カレーはサラッとした系統だが、とろけた玉ねぎで程よくとろみがついている。キリッとしたスパイス感が凄くいい感じだ。とんかつを引き立てるカレーソースだ。カレーだけで食べても美味しい最高のカツカレーだ。
定番メニューにして欲しいところだが、手間暇の関係で難しいとの事。
次いつ食べれるかわからないので、明日は並んで整理券ゲットだ。
2025/08/16 更新
2025/02 訪問
上大岡のとんかつの名店
蒼樹さんが新店舗に移転されたので初訪問。
カウンター8席にテーブル、そして個室も完備。新装開店直後のため、店内はお祝いのお花で溢れている。
新装開店を機に伺ったのだが、オーナーは林SPFポークに惚れ込んで、これを一番美味しく提供するにはどういう形がいいのかを試行錯誤した結果、とんかつに行き着いたのだと。
グルメな友人に当店を紹介したく移転後の初訪問。
林SPFポークのリブロースのヒレカツ付きを注文。
（ヒレカツ付きは新メニュー、絶対オススメ）
友人は一口食べてこんな美味しいとんかつは初めてだ！と感動していた。
ちなみに人気がどんどん高まっているので予約をオススメする。
当サイトにインスタのURLが記載されているのでそこへアクセスすると予約サイト（テーブルチェック）へ移動できる。
2025/03/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
蒼樹さんが4周年の記念メニューを提供するという事で予約訪問。
今回の目玉は東京エックスと牛かつ。
お米は青天の霹靂。
東京エックスのリブロース、牛かつ（単品）、カキフライ、シャトンブリアンを注文。
東京エックスは赤身と脂身のバランスが良く、脂身は非常に甘さを感じる。牛カツはランプ部分で肉の旨みが凄く濃い。カキフライはぷりぷりで絶品。
お米は艶間が半端ない。
3日間の限定なのでお急ぎを！