2回
2019/12 訪問
食で感じる幸せ
スポーツクラブのレッスンが終わってからの「ひとりカレー同好会」!!
夜9時でも3名様の列があり、暫くWait。
10分後に入店して本日のメニューを確認すると、オリジナリティのあるメニューが並びます。
その中から『100%マトンキーマ(ダル付)』を注文してみました。
ライスは3種類から選べると言う事で玄米ライスをお願いしましたが、これがモチモチ食感で次に説明するカレーと良く合うことになるのです。
店内を見ながら待つ事15分でカレーが配膳され、香りと見た目で美味しい事を確信します。(^^)
全体に広がっているスープ状のカレーをひと口。
何と奥深い事か、、、
次に初めて頂くマトンキーマ。
以外と柔らかく、しっかりマトンの香り。
これは美味しい。
副菜もバラエティーに富んでいます。
揚げた茄子と南瓜。
口直し的な甘酸っぱい漬物とダル。
玉ねぎのアチャール的なもの。
糸唐辛子は味は無いが、その食感は箸休めには面白い。
終盤は主にマトンキーマを食す事になりましたが、キーマの中から宝を発掘すりが如くホールスパイス達がザクザク掘り出され、噛み締めるたびに鼻・口・胸が七色のスパイスに包まれます。
「食で感じる幸せ」
こちらのカレーを頂き、食事は毎回こうありたいと思うのでした。(^.^)
2020/10/20 更新
本日のランチは、最高に好きなカレー店のひとつ「旧ヤム邸シモキタ荘」から。
旧ヤム邸は関西発のスパイスカレー店にして、都内のスパイスカレー店を牽引しております。
古民家風にリノベーションした店舗はレトロ感を醸し出し、カレーの提供を待つお客様を飽きさせない。
メニューは概ね毎月替わり、3種類程度が用意され、2種・3種のあいがけをチョイスする仕組みです。
【1月のカレー】
A.ピリ辛クリーミーがクセになる韓国風ロゼ鶏キーマ(相性抜群なコーンチーズのせ)
B.塩麹レモンのさっぱりブリ大根ポークキーマ(とろろ昆布とあおさの和風ディップで食べる)
C.ポルチーニ香るキノコとケールの牛豚キーマ(まろやかビーツソースがけ)
その他各種トッピング
期間限定
・特製スパイス豚汁
今日は、BとCの2種あいがけ&「特製スパイス豚汁」を頂く事に!
身体に沁みる秀逸な「スパイス豚汁」。これは注文して正解でした。
あいがけの2種はどちらもキーマですが、香りも旨味も全く別の良さを感じます。ただ思うのは、どちらとも素材を引き出し優しい風味とスパイスの豊かな香りを感じられること。(^^)
ライスは3種類から選択可能。
・玄米
→モチモチ食感&健康的
・ターメリックライス
→見た目が鮮やか
・ジャスミンライス
→ライスの香りを堪能できる
「食で感じる幸せ」
今回もご馳走さまでした。