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たたずまいで、もう美味い。
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店内もたまりません。NY駅伝グッズもグッときます。
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セット完了。
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塩ミックス。この下にガツとかいます。
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イベリコ豚から。うまいです。
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ガツやらコブやらは、
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ゴマ塩でとのこと。うまい。
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でっけえどんこ。
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マジで肉。
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上ミックス。
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スーホルに、
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スーカルにスーレバは、
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このタレでいただきますが、一口目はニンニクにぶん殴られるので、ご注意を。
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大体順番で。
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個別。
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飲み物。
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コロナ禍にはなってる気がしますが、そんな野暮はいいんです。
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座敷もありますけど、
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これ、100点でしょ。
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食後のミルキー。
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五年前の大将。
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高崎のお店なんでダルマはマストアイテム。
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50周年のカウントダウンを見ていくと、
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よくわかりませんが、おめでとうございます。
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デコトラ的なシール。
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また絶対来ますので、大将どうぞお元気で。
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今日は高崎を泳ぎます。
同行者が昔に行ってとても良かったこちらで、
ホルモンをいただきます。
関越道を爆走し、高崎インターに着きましたので、
予約の電話をしてみます。
数回のコール音の後、
受話器を取る音とともに突如、
「どうしたっ！！」
と、迫力ある応答。
え！？？笑
恐る恐る予約したい旨伝えると、
「よしっ！じゃあ待ってるからっ！」
と、豪快に承諾。
なんでしょう、
予約から、もうたまりません。
なんか、
予約の電話しただけなのに、
車内に少しホルモン焼きの匂いがした気がしました。
強烈な魅力、
今夜は長くなりそうです。
さてホテルに車を止め、早速向かいます。
駅から歩いて10分弱ほどで到着。
外観、あからさまにいい感じです。
店内入りますと
めちゃエネルギッシュな大将と、
おしとやかな女将さんに迎えられ、
席に着きます。
ひと息つく間もなく、
飲み物を聞かれ、
瓶ビールを注文。
料理はほとんどの方が、
塩ミックス→上ミックス→豚ミックス
の順で頼まれるそう。
我々も店のしきたりに従い、
塩ミックスをお願いします。
アサヒの大瓶をやっていますと、
塩ミックスが到着。
イベリコ豚、タン元、ガツ、コブクロが、
どさっと一皿に乗ってやってきました。
パワフルです。
「イベリコから食べて」
とのことで、
大将直々に焼いてくれます。
御年90歳（！！！）、
パワフル極まりない大将。
焼きながらも、
どこまで本当か分からない、
勢い満点のトークが止まりません。
さて、イベリコ豚さんが焼けましたので、
いただきます。
ちょうどいい塩梅の塩胡椒がふってあります。
これはビールがすすみます。
イベリコもコブクロもタン元もガツも、
塩がちょうどよく、とても美味しいのですが、
いかんせん、
大将が濃いです。
「椎茸も食うか！？」とのおすすめいただけたので、
お願いしますと、
バカでっかい椎茸がやってきました。
木村屋のアンパンよりデカい。
早速焼いてまいります。
少し汗をかいてきたあたりにあたりで、
お醤油をかけまして、
少し待つと食べられます。
かじりつきますと、
あんらまぁ、肉です。
大将が何か細工したのか疑うほどの、
お肉感。
醤油をかけているだけなのに、旨味が濃厚です。
歯ごたえも含めて、これは肉。
いらっしゃった際はぜひ召し上がってみてください。
さて、大将の方は隣のテーブルのお客さんが、
試合に来た実業団野球の方と知って、
「高崎に来たプロ野球選手は、
昔っから俺のホルモンで面倒見てやってんだよ！」
と、ヒートアップ中。
大将の濃さ、
最高です。
そんなこんなで、
やっとのこさ塩ミックスを食べ終わりました。
ビールもたくさん飲み、腹いっぱいなので、
上ミックスを注文するかしないか協議していると、
見計らったように、
上ミックスがやってきました。
我々は、
もう逃げられません。
いただきます。
壁の上ミックスのメニューには、謎の、
「スーホル・スーカル・スーレバー」
と、書かれています。
何のことかわからなかったんで、
恐る恐る大将に伺うと、
「スーパーホルモン」
略して「スーホル」
とのこと。
とてもいいです。
なにやら、
東京駅の駅長さんによって、
スーホルと名付けられたそうなんですが、
もうよくわかりません。
とてもいいです。
いただいてみますと、
脂がブリブリのとてもおいしいホルモンです。
ただ、ホルモンの質単体というより、
このお店の感じやら、
パワフルな大将も含め、
スーパーになっていると思われます。
お腹パンパン、
残念ながら豚ミックスまでには到達せず終了。
恐る恐るお会計をお願いすると、
「もう帰っちゃうの！？」と、
少しさびしげな大将。
ごめんなさい、
腹がはちきれるほどの、
肉とビールをいただきましたよ。
お会計は一人3,000円。
こんなアメイジングな時間を過ごせていただいたのに、
お安すぎ。
お会計を済ませ、席を立とうとすると、
それを見た大将が店の奥からダッシュで走ってきて、
グリーンガムとミルキーを
「バシン！」
と机に叩きつけ、
「また来てねっ！！！」
と、キメ台詞。
私は、高崎に国宝を見ました。
大好きです。
このお店のためにホテル取ってでも、
行く価値があると思います。
現在、絶好調に仕上がっている、
大将のコンディションを考えても、
お早目のご来店を強くお勧めいたします。
最高です。