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夜の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/11/11 更新
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シンフォニーのサンセットクルーズで、寿司ダイニング海音さんに伺いました。
この回は私たちだけだったので、図らずもカウンター貸切でした。
鎮座している手書きのメニュー表がかわいい。
前菜、スープ、寿司、そば、デザートと、少しずつ提供されます。
カウンターの前が大きな窓で、景色が正面に見えてとても美しい。
シェフさんが料理を提供しながら、食材から外の景色まで細かく説明してくださいます。窓から見える建物や停泊している大型船のことなど、あらゆる情報をご存じなので、普段からお気を配って、勉強もされていらっしゃるんだと思いました。
会話を楽しみながら美味しくゆったりいただけて、至福の時間を過ごせました。