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昼の点数：3.8
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
美味しかったので二度行った(笑)
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2024/02/08 更新
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故あって歌舞伎町のカラオケボックスでリモートワーク。昼飯時になって朝通りがかりに目が入った立ち食いそば屋に行ってみることに。
その店「久庵」は6名横並びのカウンターのみの店で、入口で食券を買って店の奥に進む。オーダーはかけそばと海老かき揚げ。オーダーが入ると店主が天ぷらを揚げはじめ、蕎麦を茹で、その間に他の店員がかえしと出汁で汁を作る。暫く待つとかき揚げが揚がり、三つ葉を散らしたかけそばも完成。蕎麦の出汁は他所では味わったことのないテイスト、別盛りのかき揚げは崩しながら蕎麦と食べるといい感じ。これは相当ユニークな蕎麦屋だ。
その後午後の仕事を終えて、帰りに近場で軽く一杯。あまり満足のいく店でなかったので、口直しに何処か寄ろうと思ったときに、昼に入った「久庵」を思い出す。本日二度目の来訪。先ほどとは系統の違ったものをと、カレー蕎麦をオーダー。カレーは濃厚な感じで、ルーそのものも美味しい。これはすごい店ではないか？
現在店は増員を図っているようで、昼も夜もその日初めてシフトに入ったような雰囲気の店員がまごまごしていて見ててはらはらするが、彼らが戦力になり始めたらかなりいい店になるのではないかと思う。酒も飲めるようなので、いずれそれほど混んでいない時間帯を狙って天ぷらをつまみに一杯もやってみたい。