旅の柴犬さんが投稿した天寿し京町店（福岡/小倉）の口コミ詳細 [食べログ]

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天寿し京町店小倉、平和通、旦過/寿司

2回

昼の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥50,000～￥59,999

/ 1人

2度目の訪問、最高のお寿司

OMAKASEで予約が取れて、5年ぶり2度目の訪問をさせていただきました。

このためだけに東京から飛行機に乗って福岡へ笑

江戸前ばかりではつまらないという先代の想いから、大将のルーツが愛媛県松山市だという話もお聞きできた。

前回の訪問時は貸切だったからか、あまり大将のお話を聞く事はなかったが、今回は色々とお話できて大将のお人柄と接客力を体験できた。

味の方はもちろん文句なし！

前回は代名詞のイカの握りに感動したが、今回印象に残ったのはマグロ出汁を使ったマグロのヅケと太刀魚の握り

マグロのヅケは通常のものと出汁を効かせたものと2種いただいたが、出汁の余韻が凄く、いつまでも口の中に残しておきたいほどだった。

太刀魚はふわふわで今まで味わったことのない食感の握りでした。

次回は来年の6月〜9月に来るのがオススメとの事だったので、どうにか予約を取りたいところ

ご馳走さまでした！

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2025/11/04 更新

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1回目

2020/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

最高のお寿司

業界の先輩にお誘いいただき念願の天寿しさんに伺わせていただきました。

大将曰く、
東京で食べれる江戸前ではなく
わざわざ小倉まで足を運ぶ価値のある九州前のお寿司を提供したい。
との事。

おっしゃる通り食べたことのないお寿司ばかり。

ひとつずつ手間がかかっていて口の中で味が変化する。
その上いつまでも余韻が残る素晴らしいお寿司。

中でも口の中でハラハラと解けるイカの握りが最高でした！

お寿司だけでなく仕事の流儀まで教えていただきました。

誘っていただいた先輩に大感謝‼️ 自分で予約がとれるようになりたい

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2024/04/07 更新

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