alt_momoさんが投稿したらぁめん鴇（神奈川/寒川）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁめん鴇寒川/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

寒川「らぁめん鴇」の「特製醤油」

どうも、Mormor（もるもる）です！

今日は2025年6月11日に藤沢から寒川に移転オープンした「らぁめん鴇」さんに行って来ました。

ずっと行きたいと思っていたのですが、なかなか仕事の都合が付かずに宿題店になっていました。

住宅地に有る為、寒川に移転してからは原則予約制になっており、時間が取れたからと言って行く事も出来ず、なかなかハードルが高くなりました。

予約の開始時間を確認して、空いている時間に予約しなければならないので、仕事が詰まっているとなかなか難しいです。

やっと仕事が一段落して時間が取れる様になったので、予約して行ってきました。

駐車場に車を停めて、歩く事3分程で到着。

看板が有る訳でも無く、住宅街に有るので、予め外観を確認していなかったら通り過ぎてしまいそうです。

それ位自然に住宅街に溶け込んでいます。

予約なしでも入れる様ですが、基本は予約優先の為、多くても2〜3人の様です。

この日は限定の「ニボブタブラック」が提供されていました。

お品書きには「特製」や「チャーシュー麺」の説明も有ります。
予約している人は、予約時間の前でもスタッフに声を掛ける様にとの事。

雨天だったので駐車場で時間まで待って、ほぼ時間通りに来店しました。

扉を開けてスタッフさんに予約名を言って入店しました。

入ってすぐの所には、旧店舗時代の看板が置かれていました。

あちらの店舗の時代は店外にベンチが有って、そこに座って待っていた事を思い出します。

当時は予約制では無く順番に並んで待っていました。

入口左手の券売機。

最新のタッチパネル式です。

限定と迷いましたが、移転後初訪問なので、初心に還って「特製醤油」にしました。

カウンターの右端の席に案内されました。

卓上調味料はペッパーミルに入った胡椒のみ。

持ち帰りチャーシューやお土産ラーメンの案内も有ります。
待つ事10分程で「特製醤油」が到着。

「特製」だけにとても豪華なビジュアルです。

ワンタン×2、味玉、豚モモ肉チャーシュー、豚トロ、豚バラ肉チャーシュー、鴨ロース、鶏チャーシューが載っています。

「らぁめん鴇」さんの「特製醤油」でしたが、アニマルオフとは思えないコクと厚みのスープが素晴らしい一杯でした。

自家製麺のモッチリ食感の中太手揉み麺は、茹で加減が絶妙でスープとのバランスも素晴らしいです。

特製はワンタン×2、味玉、豚モモ肉チャーシュー、豚トロ、豚バラ肉チャーシュー、鴨ロース、鶏チャーシューが載っていて、満足感が高い上に具材のチャーシューからの旨みもプラスされます。

特にワンタン好きとしてはモッチリ食感の皮にたっぷり詰まった餡が堪りません。

メンマも九条ネギもスープにとても良く合っていて、全体としての調和もキッチリ取れています。

全方位的に隙の無い、素晴らしい一杯でした。

動画はこちら
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店舗外観

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小さな看板

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入口外のメニュー

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予約している人は、予約時間の前でもスタッフに声を掛ける様にとの事

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入ってすぐの所には、旧店舗時代の看板が置かれていました

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入口左手の券売機

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卓上調味料はペッパーミルに入った胡椒のみ

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「特製醤油」

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重厚感の有る器

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醤油の香ばしさと深みの有るスープに、香味油が厚みを出しています

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麺は中太の手揉み麺

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「鴨ロース」

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豚モモ肉チャーシュー

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豚トロ

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鶏胸肉チャーシュー

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豚バラチャーシュー

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ワンタン

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かなり太めのメンマ

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九条ネギ

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半熟味玉

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2025/11/09 更新

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