田中茂雄さんが投稿した天富士（東京/赤羽）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、田中茂雄さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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天富士志茂、赤羽、赤羽岩淵/天ぷら

6回

夜の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.3

6回目

2021/11 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

価格もお味も理想の天丼〜庶民の味方の天丼此処にあり

この日は親父を連れて
CoCo壱番屋でカツカレーの予定。

親父に駅に着いてCoCo壱番屋のカツカレーだと言うと、先週は家でも外でも食べたので、パスだと言う。

急遽、候補を考えるも、親父の好みは
寿司、
鰻、
天丼、
偏りは自分と似ているのに気付く。

候補の鰻は、
まるますや大行列、川栄も同様。
未訪の鰻店は休み(写真)と八方塞がり(＞＜)

残るは天丼しかないと、行きつけの「天富士」さん
11時過ぎでしたが、我々で満員御礼。
12時過ぎると、ひっきりなしにお客が来る。

地元に愛されている街の天ぷら屋です。

■本日の注文
・かき揚げ天丼＠1,000内・・・私
四種類の野菜天ぷら(南瓜、茄子、蓮根、アスパラガス)の上にたっぷりの小海老が入っているかき揚げが、鎮座してます。
・天丼＠1,000内・・・親父
・ビール＠600

此処では久しぶりの天丼でした。
カウンターに座ったので、揚げる工程からどんぶりへの盛り付け迄、良く観察出来ました。

ご飯にタレをたっぷりかけてます。。。不安を感じたが？

ネタの上にタレをかける。。。かけ過ぎかと不安を感じたが、

食べるとこの店のご飯は柔らかめなんで、どんぶりの底がべしゃべしゃかと不安になったが、

タレが勝っていない天丼です。意外とあっさりしてます。底に溜まってないんです。

其れどころか、天ぷらが揚げたてで美味しいし、タレがご飯とも天ぷらとも非常に仲良くバランスが素晴らしいんです。
勿論、お味も絶妙です。

タレは薄味だが、天ぷらの味だけでは無い
やはりタレが天丼の美味しさを引き立てているんでしょう。

これで1,000円は、他では食べれれない庶民の天丼です。。

***
親父の一言
「ビールより、コーラが良かった。」
相変わらずですが、茄子以外全て完食してました。

常連である喜びを感じる此処は、
私の行きつけ店だ〜天ぷら編

赤羽で未訪の鰻店～うなぎ喜多川

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鰻以外にも天丼があるみたいだ

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常連である喜びを感じる此処は、私の行きつけ店だ〜天ぷら編

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ランチは850円から楽しめる

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アルコールです

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瓶ビールは600円

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親父の食べた天丼

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私のかき揚げ丼

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盛りだくさんのかき揚げ丼

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天丼にはみそ汁と冷ややっこが付く

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下には、アスパラガス、蓮根、茄子、南瓜

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小海老たっぷりのかき揚

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きれいに完食

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2021/11/15 更新

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5回目

2021/04 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.4
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

先日、赤羽に新しく開店した天麩羅屋さんの穴子丼が想定外だった事もあり、赤羽地域でNO.1の「天富士」さんに天丼を食べに来ました。

「天富士」は
店主が高齢な事もあり、コースで食べた時の出来にムラがあるのが気になってましたが、今日の出来が気になります。

先日の穴子天丼を比べるために、久しぶりに、天丼にしました。

■ 本日の注文：
・穴子丼＠1,200・・・私
・天丼　＠1,000・・・妻

タレの味で勝負しない
正統派の「天麩羅屋の天丼」でした。
流石です。

甘さを抑えたタレは、天ぷら自体の旨さ、穴子の美味しさを全面に推し出している仕上がり。

穴子の旨味で食べる極上の穴子丼でした。

相方も、天丼のタレが甘さを抑えているのが気に入った様です。

・普通の天丼の内容は
海老2
帆立海苔・・海苔もアクセントで美味しかったと言ってました。
アスパラガス
南瓜
茄子
キス

・私が頼んだ穴子丼は
穴子が肉厚で、
質が良いかなり大きめで中はふっくら、外はカリッと素晴らしい仕上り。
理想的です。

蓮根の食感も好みだし、
アスパラガスは甘味さえ感じる新鮮さ。
南瓜はホクホクして甘い。
茄子もジューシーです♪ デモ水っぽく無い。

安い天丼だと、茄子がないがしろにされてますが、手を抜いていませんでした。

まだまだ、高齢の大将大丈夫です。
これからもよろしくお願いします。♫

天丼　＠1,000

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穴子丼＠1,200

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私に頼んだ穴子丼は穴子が肉厚で、質が良いかなり大きめで中はふっくら、外はカリッと素晴らしい仕上り。理想的です。蓮根の食感も好みだし、アスパラガスは甘味さえ感じる新鮮さ南瓜　ホクホクして甘い茄子　ジューシーです♪ デモ水っぽく無い。

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タレの味で勝負しない正統派の「天麩羅屋の天丼」でした

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2021/05/12 更新

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4回目

2020/09 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.4
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

前回食べた天ぷらが、美味しかったと言う親父のリクエストに応えて、
1年振りの訪問です。

そもそも1,800円でカウンター天ぷらなんて虫のいい話だけれど。
この前と同じ「雪コース」をオーダー。
天ぷらは７種類で、サラダと冷奴まで付いてくる信じられない内容です。

味噌汁も付いてくるという破格の内容です。良くある具なしの味噌汁で無く、油揚とワカメがたっぷり入ってます。

天ぷらの内容的には、一言申したい所もありますが、価格と内容を考えると納得です。
少なくとも最後のかき揚げ天丼で満足しました。結構な量のエビ入りでしたし。。。
やっぱり最後はかき揚げ天丼が一番です。

本日の注文：
雪天ぷら定食２＠1,800
スーパードライ＠550
⒈茄子
⒉海老
⒊キス
⒋アスパラガス
⒌帆立
⒍椎茸
⒎穴子
⒏かき揚（天丼で）

----------
前回、前々回と比べると、
親父もチョット落ちる？と言った位ですが、其れが大将の体調による物で無いことを祈るばかりですね。

この日の穴子はいつに無く、大物の穴子でした。二人分がタップリ取れる量です。
前回以上に期待も膨らんでますが、食べるとアレッ。普通以上に肉厚なので、カラッと上がっていれば言うことなしのはずでした。

店主は大ベテランですから、大きめの穴子の揚げ具合が不調の理由が心配でした。

高温の油の前で何時間も仕事をするのだから、体力を必要とする職業です。天ぷらが一番職人さんに体調に左右される？

通っていると
「こんな日もあるさ」と言う事があるけど。
前回が良かっただけに。。心配です。

ばらつきは腕なのか？
材料の仕入れなのか？

親父さん、まだまだ頑張って下さいね。
赤羽のカウンター天ぷらはここだけですよー

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サラダ

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やっこ

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⒈茄子

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⒉海老

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⒊キス

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⒋アスパラガス

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5.帆立

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6椎茸

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⒎穴子

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⒎穴子　　あっぷ

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⒏かき揚（天丼で

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2020/10/16 更新

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3回目

2019/11 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

今日は開店一番乗りでした。流石にバージンオイルで揚げた天ぷらは軽い。天ぷら食べて胃に負担を感じないのは流石ですね。

店主は銀座で20年以上天ぷらを揚げていた方ですが、年齢的には若く感じられます。

先日天ぷら職人では初めて現代の名工に選ばれた近藤文夫さん(72)が、当時は近くの小さなお店で天ぷらを揚げていた頃のお話を聞くことができ、興味深かったです。

マイレビさんの情報では、店主の修行先は「銀座天國」との事で、しっかりとした修行先で天ぷら職人を極めた事が、赤羽のお店が地元に愛され長く続いている理由でしょう。

さて、前回は穴子が未入荷でしたが、今日はコースにある雪定食にしました。

本日の注文：
●ビール
●雪天麩羅定食1,800円
　サラダ、やっこ付き

⒈海老：当然車海老ではないので、頭はありません。
⒉百合根：ぱさぱさしているので初めて何を食べていたのか分からず、店主に聞いてしまいました。
⒊キス：小さめ
⒋アスパラ：ジューシーな仕上がり
⒌ホタテ磯部巻き：レアで美味しい
⒍椎茸：値段相応な椎茸です。身が薄いかな。
⒎穴子。。江戸前の穴子は美味しかった。2,000以下のコースでこれだけの穴子が食べられれば充分です。
⒏茄子。。前回食べた茄子は瑞々しかった。。。今回は上げる(揚げる）のが早いのかな？もう少し火を入れた方が好きですね。
⒐かき揚げで天丼。。此方の天丼のたれは好みです。最後の海老たっぷりの天丼は満足です

値段も値段ですから、それぞれのネタはそれなりですが、前回良かったので、期待値が高かったのかもしれません。今日は不完全燃焼です。百合根が尾を引いている。

此方の店主の揚げる天ぷらは非常に軽いので、旨い旨くないは素材の状態に大きく左右されています。価格を考えると致し方ないが、少し勿体無い。

今度は、完全お好みで好きなものだけを食べに来よう

＃4,150／二人

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サラダ

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やっこ

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⒈海老

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⒈海老

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⒉ゆり根

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⒉ゆり根

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⒊キス

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⒋アスパラ

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⒌ホタテ磯部巻き

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⒌ホタテ磯部巻き

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⒌ホタテ磯部巻き

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⒍椎茸

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⒍椎茸

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⒎穴子

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⒎穴子

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⒏茄子

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⒏茄子

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⒐かき揚げで天丼

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⒐かき揚げで天丼

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2019/11/18 更新

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2回目

2019/01 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

予定通りコースでの再訪です。
ご主人は60代だそうですが、まだまだ頑張ってもらいたくなるコースの内容でした。
前回もそうでしたが、穴子が未入荷だったので、一つ下の桃天麩羅定食にしました。下記の内容で1,500円とはビックリです。

ご主人の揚げる天麩羅の衣は見た目より薄いのでしょうか、とてもカリッと揚がっていて油ぎれが良く、サッパリしています。他のレビューに天一出身と書いてあったのは、あながち、、、、といったところですね。

ネタは値段通りですが、これだけのものが食べられれば満足です。

今度穴子のあるときに再訪したくなりました。
本日の注文：
桃天麩羅定食1,500円サラダ、やっこ付き

海老
水茄子
ホタテ磯部巻き
キスチョット小さめ
アスパラコレも小さめ
レンコンこれは甘みがあった
イカ肉厚のイカでレアで柔らかい
椎茸
かき揚げで天丼

滞在時間：
50分

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海老

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水茄子

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ホタテ磯部巻き

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キス

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アスパラ

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レンコン

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イカ

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椎茸

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かき揚げ天丼

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2019/01/11 更新

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1回目

2018/06 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

赤羽唯一のカウンターで食べられる天ぷら屋さん

赤羽のダイエーの先にカウンターで食べられる天ぷら屋があると聞き、食べログで調べて訪問です。

時間があまりなかったのですアナゴ丼を注文しましたがなんと売り切れてましたので、天丼に変更です。海老2、キス、ホタテ海苔、ピーマン、カボチャ、ナス、椎茸が載ってなんと千円ときっかりです。

写真の様に山盛りに天ぷらが載ってますが、完食してもお腹が苦しくならない。味はさっぱり系ですがホタテ海苔は新鮮な発見でした。

今度はコースで食べに来ます。
此処は喫煙可なのでタバコを吸ってる人が数人いましたが、換気が良いせいか余り気になりませんでした。

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2018/08/21 更新

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田中茂雄さんが投稿した天富士（東京/赤羽）の口コミ詳細

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