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ベトナム料理好きの長年のミ・レイファンがミ・レイのテイクアウトをウザ長く語ります
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エコな紙製のテイクアウト容器。手書きでメニュー名や食べ方まで書いてくれて親切。
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テイクアウト
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テイクアウト「海老の生春巻き」「肉の生春巻き」「魚の生春巻き」
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テイクアウト「バインセオ」あたため前
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テイクアウト「バインセオ」スチームオーブントースターで温めてパリパリ!悶絶の旨さ。
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テイクアウト「牛肉のレモングラス炒め」
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テイクアウト「豚焼肉のせビーフン」
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付近の怪しい雰囲気も長年変わりそうで全然変わらない(笑)。お向かいはホテル。
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2021/02/02 更新
そんなに頻繁に通っているわけではないが20年以上のファンで断続的に通っているため、ある意味ミ・レイ通な気がしてきた。
不要不急の外出や外食は控えなくてはならない今、外食は控えてテイクアウトしよう!
(ちなみに受け取りに行った店内はほぼ満の大盛況でかなりの密でした・・・)
ミ・レイでは基本的にメニューにあるものなんでもテイクアウトできます。
ま今回選んだのは長年の大定番メニューばかり。
1.海老の生春巻き
2.魚の生春巻き
3.肉の生春巻き
4.バインセオ
5.牛肉のレモングラス炒め
6.豚焼肉のせビーフン
電話でオーダーした時、量がわからなかったので5まで頼んだところで「二人で食べてこれで量はどうでしょう?」と聞いたら「ちょっと足りないのでは」と言われ6を追加した。しかし普段人並みかそれ以上食べる2人が実際食べてみたところちょっと多過ぎた(笑)。でも確かに6がなかったらシメがない感じだし少し寂しい構成になりそうでもあるので、次回は断腸の思いで生春巻きを一つ削るか迷うところ。
ミレイのテイクアウトは、全て紙製のエコな容器に綺麗におさまっていて、箱の上にメニュー名も、一部食べ方まで書いてくれてあってとても親切。
まず
「海老の生春巻き」
「魚の生春巻き」
「肉の生春巻き」
から。
長年私はとにかくこのミレイの生春巻きの大ファンで、これを食べただけで実力がわかるというか、他のベトナム料理店とは一線を画する店であることを見せつけられるほどの美味しさだと思っている。
まず手に持っただけで、プヨンと柔らかいライスペーパーと、ずっしりしつつなんとも言えないはずむような弾力を感じる中身の予感に感激する。ここのと比べると他のはスカスカで軽い不動の棒のようだ。それぞれに専用のタレが付いているところも素晴らしい。
海老、魚、肉の中でどれが一番美味しいかというと・・・これが毎回微妙に印象が変わるので難しいのだが(^^;) 、今日に関して言えば魚がベストであった。ここの魚の生春巻きは、美味しい時は、上品でありつつ脂が乗りまくった魚の美味しさと、生姜の効いたタレとのコンビネーションが犯罪的に美味しい。今日も一発目から爆弾が落ちたような旨さだった。本日は肉の生春巻きがふるわず肉に旨みも味もなかったのが残念だが、これも美味しい時はものすごーーーーく美味しいので、やっぱり次回もまた食べたいと思う(笑)。エビの生春巻きは甘い味噌ダレで食べる。このタレが甘いだけでなく微かに漢方っぽいオリエンタルな香りがして大変美味しい。
かつては一時期ミレイの生春巻きがとても小さくなってしまった時代もあったが、今日はそんなこともなく、程よい大きさでずっしり食べ応えがあるとても美味しい生春巻きだった。
「バインセオ」
私はバインセオが大好きで、これは結構他の店でもハズレの少ないメニューではあるのだが、ミレイのはやっぱりバカ旨!なんといっても巻くために添えられた野菜がたっぷり、ハーブたっぷりなのが嬉しい。巻く野菜が足りないと結局美味しく食べられないためバインセオにおいてこれは非常に重要なポイントなのだ。不思議なことに今回はパクチーが全く入っておらず(!)ミントたっぷり。パクチー好きとしては寂しかったが、ミントたっぷりが美味しすぎで途中からパクチーがないことは忘れてしまった。ついでに言うと、本日のミレイの料理には全編通してパクチーがなかった。買い忘れたのかな?(笑)
またバインセオはパリパリとした皮の食感がイノチだが、テイクアウトでもトースターで温めれば見事パリパリが復活するのでご安心を。うちは買ったばかりのスチームオーブントースターがいい仕事をしてくれて、お店で食べるよりパリパリジューシーだったかも!?
「牛肉のレモングラス炒め」
実は今回これはいつもオーダーしているものと間違えて注文したのだ。いつもオーダーしているのは「牛肉とレモングラスのサラダ」で、こちらは初めて。しかしこれもバカ旨でしたああああ!かーなーり油っこいのがやや難だが、とにかくこれでもかというレモングラスの香りと甘さとピリ辛が絡み合う味付けが麻薬的。もう少し油っこくないと100点なんだけどなあ。やっぱり次回はサラダの方だな。
「豚焼肉のせビーフン」
他ベトナム料理店のテイクアウトで暖かい汁麺を頼み麺が千切れていた経験があるため、ここでは汁なしのこちらを選択。本日は「肉の生春巻き」が不調であったためやや心配したがこれはアタリだった。肉は硬めだが炭火のようなスモーキーな香りがとてもよく、ぐちゃぐちゃにまぜる現地スタイルで食べるとハーブの豊かな香りとビーフンのぷにぷにした食感と相まって大変美味しい。ただこちらは、数あるベトナム料理店の中でもこちらと並ぶくらいのお気に入りである川崎某店での名メニューであり、そのおいしさには及ばないことは書いておかなくてはならなない。
でも総合的には、やっぱりミ・レイの方が上なんだよなあ〜。
今日は最高ではない料理も幾つかあったが、長年の素晴らしさを知っているだけに、その程度で吾輩のミ・レイへの愛は揺るがないのだ。