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たんおろし
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左から ちれ、なんこつ
ちれうまい〜悪魔の脂感
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「だし焼玉子」
半熟フワンフワンで「鉄板の上の瞬間芸術」と呼びたい最高の出来の時
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「だし焼玉子」
ちょっと火が通り過ぎて普通に卵焼きになってる時(笑)（鉄板だからテーブルに来てからも火が通っちゃう）
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右から、たんすじ、はつ、しろ
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本日のおすすめメニューより「ネギたん塩」
冷たい、中華っぽい、うまい
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本日のおすすめメニューより「こめかみカルビ」
冷たい、味が濃い、タレを切って食べるが吉
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右から やげんなんこつ せせり
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右から とろはつ ふりそで もも
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（文末の〈結論〉にて要点をまとめているので、お急ぎの方はそちらをどうぞ！）
日曜日の夜2名で利用。
日曜日は死んだ街になる神田。
営業している飲食店が少ない中、ここは救いの神、希望の光！
てかもうここがあれは何も要らん、ってくらい溺愛している。
一階は立ち飲み、2階はテーブル席。
どちらも広くはないがとにかく旨い安いで最高！！吸い込まれるように通い詰めている。
オーダーは大体絞られてきているが、今回頼んだものは以下。
⚫️なんこつ ¥122
⚫️ちれ ¥122
⚫️たんすじ ¥122
⚫️はつ ¥122
⚫️しろ¥122
⚫️たんおろし¥438
⚫️だし焼玉子¥427
⚫️ネギたん塩 ¥580
⚫️こめかみカルビ ¥580
⚫️もも¥189
⚫️せせり¥189
⚫️やげん¥189
⚫️とろはつ¥189
⚫️ふりそで¥189
⚫️赤星¥633
⚫️梅干しサワー¥398
⚫️ウーロン茶¥299
計¥5370
もつ串は¥122、鳥串は¥189という馬鹿安ぶり！
しかもどれも旨いんだから、他行く必要ある？と思っちゃうのも仕方ない。
好きなものを、気に入ってる順に書く。
⚫️たんおろし¥438
これは毎回必ずオーダー。さっぱりしてて、ポン酢の味つけもわざとらしくなく最高。
⚫️だし焼玉子
だし巻きじゃなくてだし焼き！これはアイディア勝ちの名品。ミニ鉄板の中で焼かれた桜エビ入り玉子のうまいこと。この値段だから当然桜エビは上等のものではないが、色が綺麗だし風味がちゃんとある。
残念なのは卵の出来にはムラがあり、半熟フワンフワンで最高に旨い時と、しっかり焼かれて普通の卵焼きになっちゃってる時がある。半熟フワンフワンの時は「鉄板の上の瞬間芸術」と呼びたい尊い旨さ！
⚫️ちれ¥122
脂感が旨すぎる！！タレも濃厚で悪魔の味(笑)
⚫️やげん¥189
激烈に旨い！！軟骨感と肉感、コラーゲン感全部あって最高
⚫️とろはつ¥189
個人的に好物なのでこれも絶対。
⚫️しろ¥122
特有の臭み込みで旨い。焦げの香ばしさも最高。
⚫️たんすじ¥122
甘いおろし味が反則の旨さ。
⚫️ふりそで¥122
さっぱりしたレバーっぽい感じがレバーより好き
⚫️もも¥189
皮パリ、やわらか！焼きの香りがいい
⚫️はつ¥122
ももに印象似てるけどさすがに脂感あってゴージャス
⚫️せせり¥189
そこまで特徴はないけど文句なく旨い。
⚫️なんこつ¥122
旨いんだけど脂の感じがやげんよりくどいのと、今日のはちょっと塩がきつくて食べづらかった
以下は今日黒板にあったメニュー
⚫️ネギたん塩¥580
この店では高額メニューだが皿盛りでたっぷり。予想に反して冷たい一皿。中華っぽい味付けがバリ旨いけど冷たいので途中で食べるのはお勧めしない。前菜でGO！
⚫️こめかみカルビ¥580
この店では高額メニューだが皿盛りでたっぷり。味がめっちゃ濃いのでタレを切って食べるとちょうどよい。これも冷たいので前菜で行くべし。
てなわけで次回に向けたメモ
もつ串は、
しろ、たん、はつ、たんすじ、ちれは2本！
鳥串は、
もも、ふりそで、やげんなんこつは2本！
悔しいのは、私たちはいつも19:00過ぎくらいに行くのだが、おすすめ黒板にある「蝦夷鹿串」がいつも売り切れなこと（泣）。次回こそはぜひ食べたい。
〈結論〉
ありえない安さと旨さだけでもありがたいのに、日曜日全滅の神田の地で日曜日も営業してくれている神な店。
何食べても旨いけどおすすめはたんおろし、だし焼玉子、串はもつも鳥もみんな旨いが特にちれとやげんが好き。
あと、「ホッピーの中」はメニューにあるからわかるけど、今日「ハイボールの中！」っていうオッサンの注文が通ってて笑った(笑)。
日曜日の神田はココ一択！！