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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
コース料理みたいなラーメン
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2023/09/02 更新
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浅草橋駅から徒歩7分ほど。
ミシュランビブグルマンに選出されているお店です！
＊特製塩そば
スープは、丹波黒どり・甲州地どり・京鴨・豚・真昆布・野菜を3段階の温度管理、火の入れ方で旨味を抽出しているそう。
塩だれは、海・山・湖の5種類の塩を使用しており、塩味・旨味・苦味それぞれの特徴を生かした塩だれ。凄いこだわりです！
麺は細麺か手揉み麺で選べます！今回は細麺をチョイスです！
トッピングはチャーシューやつくねが美味しいのはもちろんなのですが、ドライトマトや生胡椒など他では見たことのないトッピングが特徴的！
トマト？？ってなりましたが、これがまた合う！
一杯で様々な味を感じることができる、まさに一杯で食べられるコース料理！
食べたことがない方は是非食べてみて欲しい一杯です！